Art of Bakery Şikayetleri

6 Ağustos 2025 tarihinde Forum İstanbul’daki Art of Bakery Forum İstanbul şubesinde, S**** Y**** isimli personelin yaklaşımı ve yaşadığım indirim problemi nedeniyle bu şikayeti yazıyorum. Defalarca %10 personel indirim hakkımızı olduğunu belirtmemize ve personel indirimi talep etmemize rağmen, kendisi bu indirimi uygulamamakta ısrarcı davrandı. Ayrıca, yetkiliniz G***** Bey ile görüştüğümüzü söylediğimizde, “Şu an burada yok” şeklinde alaycı ve umursamaz bir üslupla yanıt aldık. Bu tutumdan dolayı oldukça rahatsız oldum. Olay sırasında herhangi bir maddi kaybım olmadı ve henüz mağaza yetkilileriyle ya da müşteri hizmetleriyle tekrar iletişime geçmedim. Konuyla ilgili olarak yetkili bir kişiyle görüşmek ve yaşanan durumun açıklığa kavuşturulmasını rica ediyorum.

İstanbul Vialand şubesinde dört çeşit tatlı siparişi verdik. Hepsini almadan önce özellikle sorduk, taze ve güzel mi diye. Gelen tiramisuyu, etrafı ve içi kuru olduğu için geri gönderdik. Yerine yenisini göndermediler, çünkü ellerindeki diğer tiramisu da aynı şekildeymiş. Diğer tatlımız San Sebastian'dı. Tadına bakmamızla geri vermemiz bir oldu, yenip gönderilen bir şey yok ortada. Trileçeyi annelerimiz kenarları kuru kalmış şekilde sırf sırım çıkmasın diye yedi. Hesap ödemeye gelince, kendi kusurlarından kaynaklandığını kabul etmelerine rağmen her tatlının ücreti alındı. Açıklamasında 'Ben çok satıyorum, tiramisu öyle ama ücreti almam gerekiyor.' şeklinde tutarsız bir yaklaşım sergilendi. Kasadaki arkadaşla konuşurken, diğer garson çalışanlar da bu konuşmaya gereksiz şekilde dahil oldular. Herkes işini yapmalı.

31 Mayıs günü saat 12.00 civarında İstanbul Şişli Esentepe Mahallesi’ndeki Özdilek AVM’de bulunan Art of Bakery şubenizden zeytinli açma ve simit aldım. Sipariş verirken çalışan son derece memnuniyetsizdi, ilgilenmedi ve zeytinli istememe rağmen bana sade ürün verdi. Ürünleri özellikle ısıtır mısınız dememe rağmen taş gibi geldi, hem açma hem simit bayattı. Personelim dediğimde “nerenin personeli” diye sorgular bir tavırla konuştu, yaklaşımı ve üslubu çok rahatsız ediciydi, adeta çalışmak istemiyormuş gibi davrandı. Hem personel tavrı hem de ürünlerin tazeliği açısından çok kötü bir deneyim yaşadım, yediklerim gerçekten kötüydü ve bir daha kesinlikle tercih etmeyi düşünmüyorum. Bu yaşananlarla ilgili olarak özellikle ilgili personel hakkında gerekli uyarı ve işlemlerin yapılmasını ve tarafıma bilgilendirme amaçlı geri dönüş sağlanmasını istiyorum.

Özdilek Park AVM’de çalışan bir personel olarak sabah kahvaltılarımız için düzenli olarak Art of Bakery’e geliyoruz. Ancak son 1–2 aydır sabahları dükkana bakan kimse olmaması sebebiyle ciddi mağduriyet yaşıyoruz. Bazı günler personel oluyor, bazı günler olmuyor, açılış saatinin kaç olduğu bile belli değil; sabah 8 mi, 9 mu, 10 mu açıldığı anlaşılmıyor. Özellikle 8.00–10.00 saatleri arasında çoğu zaman ortada personel olmuyor, çalışanlar keyfine göre geliyor gibi bir durumla karşılaşıyoruz ve bu yüzden kahvaltı yapamıyoruz. Ya poğaçalar saat 10’da tezgaha dizilip o saatte açılsın, ya da eğer sabah 8’de ürün diziliyorsa personel tezgahı bırakıp gitmesin, sürekli hizmet verebilsin. Art of Bakery’den, net bir açılış saati belirleyip buna istisnasız uymasını, sabah saatlerinde mutlaka personel bulundurulmasını ve AVM çalışanlarını mağdur etmeyecek şekilde düzenli hizmet vermesini talep ediyorum.

17.04.2026 tarihinde Mall Of İstanbul’daki Art of Bakery şubesinden yaklaşık 600 TL’lik kurabiye satın aldım. Eve geldiğimde ürünlerin tamamının bayat olduğunu fark ettim ve tüketilemeyecek durumda oldukları için çöpe atmak zorunda kaldım. Bu durumu yalnızca geri bildirim amaçlı olarak ilettim, özellikle belirttiğim üzere ne para iadesi talep ettim ne de yeni ürün istedim. Ancak buna rağmen karşılaştığım üslup son derece rahatsız ediciydi. Oldukça üstten, ilgisiz ve suçlayıcı bir tavırla konuşuldu, “Fikriniz olsaydı iade alırdık” gibi ifadeler kullanılarak sanki sorun benden kaynaklanıyormuş gibi bir yaklaşım sergilendi. Bir müşterinin yaşadığı problemi normal bir dille aktarması bu kadar küçümseyici ve kırıcı bir tavırla karşılanmamalıydı. Hem bayat ürün satışı hem de sonrasında gösterilen bu üslup nedeniyle mağduriyetimin giderilmesini ve aldığım ürünlerin taze ve tüketilebilir ürünlerle telafi edilmesini talep ediyorum.

23 Nisan 2026 günü saat 21:20’den sonra İstanbul Forum AVM’de bulunan Art of Bakery şubesinde yaşadığım bir durumu paylaşmak istiyorum. Dondurma alırken M***** isimli çalışan ve o gün onunla birlikte çalışan yanındaki personel, dondurma kabına vura vura, oflaya poflaya, son derece saygısız ve isteksiz bir tavırla servis yaptı. Bu kaba tavır nedeniyle yanımızdaki çocuklarımız korkup ağladı. Ayrıca bizimle de usulsüz ve saygı sınırlarını aşan bir şekilde konuşuldu. Bu davranışlar hem müşteriye saygı açısından hem de markanın kurumsal imajı açısından beni son derece rahatsız etti. Müşteri olarak kendimi ve ailemi değersiz hissettik ve bu tavrın kabul edilebilir olmadığını düşünüyorum. İlgili çalışanlar hakkında gerekli uyarının yapılmasını, hem şahsıma hem de aileme yönelik bir özür iletilmesini ve yaşanan bu olumsuz deneyimle ilgili olarak kurum tarafından bilgilendirileceğim bir geri dönüş yapılmasını talep ediyorum.