Avliya Boşnak Mutfağı Şikayetleri

Avliya Boşnak mutfağından misafirim oldukça evime sipariş veriyorum. Daha önce ki siparişlerim de her şey güzelken son 2 siparişim de sıkıntılar yaşadım. Birincisi saat belirtmeme rağmen sipariş misafirimden sonra geldi ve büyük bir mahcubiyet yaşattılar bana. İkincisi ise dün yaşadım. İftara misafirim vardı sarma baklava ve börek sipariş ettim. Kurye kapıya geldi. Alelacele elime tutuşturdu parasını aldı ve gitti. Sarmaların yağları poşetten akıyor halım yerler yağ oldu. O telaşın içinde sağ olsunlar bir de temizlikle uğraştırdılar beni. Baklavanın şerbeti akmış baklavalar ters dönmüş börekler hamur olmuş. Fırından çıktığı gibi Sıcak sıcak paketlenip atılmış poşete. Resmen paramla rezil oldum. Börekleri sofraya çıkaramadım bile hepsi çöp oldu. Yazıktır günahtır nasıl bir işletme bu böreklerin geldiği hali ekleyeceğim görsellere hani artıkları bir kenara koyarsınız ya aynı o şekil bir paketleme olmuş. Benim için burası bitmiştir. AA bir de kafalarına göre fiyat politikaları var sürekli fiyatları arttırıyorlar neye göre kime göre onu da çözemedim. Ocak ayından bu yana 1 kg böreğe 300 TL zam 😳 şaka gibisiniz.

Selam,Öncelikle nasılsınız?E**** abi ve ailesine olan sevgi ve saygımla söze başlıyorum; aksi takdirde Google'da ağır bir eleştiri yazabilirdim.Dün akşam saat 7 gibi eşimle birlikte yemek için ilk defa gittiğimiz yerinizde;1 köfte (çok kötüydü, yiyemedik, kedileri besledik),1 tandır,1 sokak,1 mantı (kötüydü),ayran, çay, kahve vs. aldık.Toplamda 3000 TL ödedik.Asla hak eden bir yemek değildi.Çok üzüldüm, eşime karşı mahcup oldum.Hepsini geçtim, sabaha kadar istifra ve ishal ile uğraştık.Çok kötü ve asla beklemediğim bir deneyim oldu.

Tam bir hayal kırıklığı Bir gün öncesinden 2 kişilik rezervasyon yaptırdık. Mekâna girdiğimiz zaman rezervasyon yaptırmanın hiçbir anlamı olmadığını gördük ve 2 kişi olduğumuz için mekânın en salaş, ayaküstü yerlerinde yer alan küçücük masalara yerleştiriliyorsunuz. Paltonuz, çantanız elinizde kalıyor. Boşnak mutfağı açık büfe kahvaltı edeceğim diye geliyorsunuz, peynir, zeytin, kızartma ile karşılaşıyorsunuz. Boşnak mantısı, börek isterseniz ekstradan ücret ödemeniz gerekiyormuş. Bir bey garsona söylediğimde 'Bunu bilmelisiniz' diye ukalaca cevap veriyor. Masaya oturduğunuzda tek kullanımlık 5. sınıf peçete, çatal veriliyor. Çay paşa çayı, dem yok, rezil. Tam bir hayal kırıklığı.

07.07.24 tarihinde avliya Boşnak mutfağı 2 şubesine kahvaltıya gittik. Bir tane bile ürünün lezzeti olmaz mı. Bütün tabakları olduğu gibi bıraktık. Arkadaşım sadece zeytini ben sadece çayı beğendim. Bir de arkadaşımı överek götürdüm. Bu muydu yani dedi. O kadar para veriyoruz. Yazık günah değil mi? Bütün ürünler saman gibiydi. Fabrikasyon olsa bu kadar kötü tatlar olamaz. Hamur işleri kaskatı lezzet sıfır. Çok özensiz buldum. Yarım saatte kalktık 1 saat sonra gidip öğle yemeyi yedik. Çok yazık. (Görsel tabaklarımızın biz kalkarken ki halleri.)

21 Ekim 2025 tarihinde saat 11:00’de Avliya Bayrampaşa’da kahvaltı menüsünden yararlandık. Erken gitmemize rağmen tüm ürünler hem taze değildi hem de oldukça soğuktu. Özellikle belirttiğimiz halde, doymadığımızı ve memnun kalmadığımızı çalışanlara ilettik. Ancak sadece üzgün olduklarını ifade ettiler ve herhangi bir çözüm sunmadılar. Kahvaltı için toplamda 3000 TL ödedik ve bu tutarın karşılığını kesinlikle alamadık. Bu durumun telafi edilmesini, doyabileceğimiz şekilde tekrar kahvaltı hakkı sunulmasını talep ediyorum. İlk defa böyle bir sorun yaşadım ve çözüm bekliyorum.

Biz öneriyle geldik, bizim yaptığımız hatayı yapmayın. Masaya oturduk, menüyü önümüze koydular ve sonra gittiler. Daha da gelmediler. Masadan kalktık, hâlâ gelen yoktu; arkada sohbet edip muhabbet ediyorlardı. İlgisiz ve alakasız bir işletme, fazla doymuşlar, gereksiz bir yer. Yemek bile yiyemedik, yemeğin kalitesini bile söyleyemiyorum çünkü yiyemedik. Ancak ilgisiz ve alakasızlık hat safhada olduğu için yemeğin kalitesi de hemen anlaşılıyor.

4 Temmuz 2026 tarihinde saat 20:00–21:00 arasında İstanbul Bayrampaşa’daki Avliya Boşnak Mutfağı’ndan aldığımız 500 gramlık sokak kavanozunun içinden siyah eldiven parçası çıktı. Yiyeceğin içinden böyle bir yabancı madde çıkması, hem hijyen açısından hem de sağlık açısından ciddi anlamda güven kırıcı bir durum oldu. Ürünü şehir dışına götürdüğümüz için olay anında işletmeyle görüşme imkanım olmadı. Buna rağmen, yaşadığım durumun ciddiyeti nedeniyle hem kendi sağlığım hem de diğer müşterilerin sağlığı için gerekli hijyen kontrollerinin ve denetimlerinin yapılmasını, mutfak ve üretim sürecindeki eksiklerin giderilmesini talep ediyorum. Ayrıca, içinde yabancı madde çıkan bu ürün için ödediğimiz ücretin iadesini istiyorum. Hijyen konusunda daha titiz davranılmasını ve benzer olayların tekrar yaşanmaması için gerekli önlemlerin acilen alınmasını bekliyorum.

6 Haziran Cumartesi günü saat 13:00 için Bayrampaşa Avliya Boşnak Mutfağı 2 şubesiyle nişan organizasyonum için anlaşma yaptım. Anlaşmaya gittiğimizde her şeyi çok net bir şekilde anlatmışlar, “Siz hiç merak etmeyin, biz her şeyi konuştuğumuz gibi hazırlıyoruz” demişlerdi. 50 kişilik organizasyon için yaklaşık 70 bin tl ödeme yaptık. Nişan günü saat 12:00’de fotoğraf çekimi için mekana gittiğimizde hiçbir hazırlığın yapılmadığını gördük ve ortada sorumlu kimse yoktu. Çalışanlara sorduğumuzda “Nişan kısmı ile biz ilgilenmiyoruz” demekle yetindiler, hiçbir şekilde yardımcı olmadılar. Fotoğraf çekimini başlatmak zorunda olduğumuz için masalara peçeteleri ve diğer süslemeleri kendi ellerimizle yerleştirdik. Sorumlu kişi E*** Hanım’ı aradığımızda “Hemen geliyorum” demesine rağmen yaklaşık yarım saat sonra ancak gelebildi. Misafirlere verilen ara sıcaklar kişiye özel porsiyon olarak değil, masaların ortasına bırakıldı. Servis tabağı istendiğinde de suplaların üzerine alabileceğimiz söylendi. E*** Hanım geç kaldığı için organizasyon saatine yetişebilmek adına sürekli akışa müdahale etti ve bu durum günün akışını tamamen bozdu. İşletmenin kesinlikle profesyonel olmadığını, yaşanan gecikmenin ve aksaklıkların telafisi için en ufak bir çaba bile gösterilmediğini özellikle belirtmek isterim. Böyle özel ve bir daha tekrarı olmayan bir günde bu stresi kesinlikle yaşamak istemezdim. Yaşadıklarımdan sonra böyle bir işletmeye kahve içmeye bile gidilmemesi gerektiğini düşünüyorum ve bu sürecin başkalarının da başına gelmemesi için yaşananların bilinmesini istiyorum.

7 Şubat Cumartesi akşamı saat 19.00’da nişan organizasyonumuz için Bayrampaşa’daki Avliya2 Boşnak Mutfağı ile anlaşmıştık. Başta konuştuğumuz hizmetle nişan günü verilen hizmet arasında ciddi farklar yaşadık ve bu durum hem bizi hem de misafirlerimizi oldukça mağdur etti. Öncelikle bohça yeri için önceden özellikle konuşmamıza rağmen, nişan günü geldiğimizde herhangi bir yer ayarlanmamıştı. En başta söz verilmesine rağmen hiçbir hazırlık yapılmamış, biz de mecburen ayak altında, uygunsuz bir noktaya zorla bir masa koydurmak zorunda kaldık. Bu durum hem görüntü hem de kullanım açısından çok rahatsız ediciydi. Kişi sayısı konusunda da büyük bir problem yaşadık. İlk başta 80 kişi için anlaştık, sonrasında telefonla görüşerek kişi sayısını 100’e çıkardık. Ancak nişan günü geldiğimizde 80 kişilik yemek hazırlanmıştı. Bizim ısrarlarımız üzerine sonradan 100 kişiye tamamlandı, bu da organizasyon akışını ve bizim huzurumuzu ciddi anlamda bozdu. Ödeme konusunda da başta anlaştığımız rakamla bizden talep edilen ücret birbirini tutmadı. Başlangıçta 93.000 TL üzerinden anlaşmış olmamıza rağmen, nişan sonrasında bizden 106.000 TL talep edildi. Fiyatın böyle olmadığını, aramızdaki anlaşmanın bu şekilde olmadığını söylediğimizde ise elimizdeki anlaşmayı yok sayıp, kendi kafalarına göre sanki yeni bir sözleşme varmış gibi davranarak 10.000 TL daha fazla ücret istediler. Ayrıca fazla kişi gelmesi durumunda istememe alanına servis açılacağı söylenmişti, ancak buna da kesinlikle uymadılar ve “asla açmıyoruz” diyerek verdikleri sözü yerine getirmediler. Tüm bu yaşananların sonucunda, hem maddi hem manevi olarak kendimizi kandırılmış ve değersiz hissediyoruz. Elimizde sözleşme ve yazışmalar gibi kanıtlarımız da mevcut. İşletmeden temel beklentimiz, yapılan hataların ve verilen sözlerin tutulmadığının açıkça kabul edilmesi ve bizden özür dilenmesidir.