Başkent Aspava (Samsun) Şikayetleri

Başkent Aspava’ya yıllardır gelen bir müşteriyim ama bugün yaşadıklarım kadar saygısız, kaba saba ve profesyonellikten uzak bir hizmeti hiçbir yerde görmedim. Masaya oturduğumuz andan itibaren garsonun tavrı zaten sorgulanacak düzeydeydi fakat yaşananlar resmen müşteri kovarcasına bir davranıştı.Daha yemeğimi bitirmeden, tabiri caizse hadi kalkın der gibi masanın başında dikilip beklemesi kabul edilebilir bir şey değil. Yemeğimi diğerlerinden geç bitirdiğim için gelip tabağımı alelacele almak istemesi ve üzerine bir de 'Dürümünüzü peçetenin üstüne koyun, ben tabağınızı alayım.' demesi gerçekten akıl alır gibi değil. Salatadan mezelere, içi dolu ayran bardağıma kadar her şeyi alıyordu ki ayranı geri istedim, içiyorum diye. Yemeğim bitmeden tüm masayı topladı. Sonuç olarak peçetenin üzerinde dürüm yemek zorunda bırakıldım. Böyle bir şeyin bir restoranda yaşanması başlı başına utanç verici. Bu mu sizin misafir ağırlama anlayışınız? Bu mu yıllardır tercih ettiğimiz yere gösterdiğiniz özen? Müşteriye yapılan bu tavrın hiçbir açıklaması yok.

Şimdi Aspava denilince akla ikramlar geliyor. İkramlarıyla meşhur olan bir yer, Samsun'da 'Başkent Aspava' adında bir yer gördüm. Atakum'da iki arkadaş, Ankara'da yediğimiz için aynı zannettik ama alakası yok. Masaya oturduk, oturur oturmaz garson gelip suyu açıp dolduruyor. Sonra 70 lira yazıyor, ikramlar için suyun parası çıktı zaten. İkram olarak da iki sıkım çiğ köfte, salata, meze vardı; patates de olması lazım diye söyledim, 'kızartılıyor' denildi. Neyse siparişleri verdik. Ücretler zaten yüksek, neyse verdik. Siparişimizi yemek bitmek üzereyken patates geldi. Yemeği yerken bir şey dikkatimizi çekti. Bir tane kız garson, bir tepsi üzerine sütlaçları koymuş, 10 adet falan masa masa dolaşıyor, 'Efendim, tatlı ister misiniz?' diye soruyor, alan alıyor. Bize de geldi. 'Yemekten sonra' dedik. Yemeğimizi yedik, dışarıda sigara içmeye çıktık, garson geldi. Sağ olsun, sigara uzattı. 'Abi, içeride tatlı vereceğim' dedi. Teşekkür ettik, içeri geldik, çay içerken o kız tekrar geldi. 'Efendim, tatlı ister misiniz?' dedi. Biz de iki tane sütlaç aldık. 'Ekmek kadayıfı da var, onu da bırakayım, güzeldir' dedi. Kız, 'Olur' dedi. Sonra diğer garson, biz tatlıları yerken ufak bir tabakta irmik tatlısı getirdi. Hal ve hareketlerine bakınca, bu işlemlerin Aspava'ya yakışır ikram olduğunu zannettik ama hesaba bakınca tatlılara 260 TL ücret yansıtılmış. Anlamış değiliz, yani ücret yazılan bir şey ise bu tatlı niçin bir tepsiye konulup masa masa dolaştırılıp 'Tatlı ister misiniz?' gibi soruluyor, ikrammış gibi gösteriliyor. Burada amaç insanları kandırmaksa, güzel taktik. Yok eğer ürün satmaksa, yanlış. Dönerci ya da pideci, kuşbaşıyı koyup masa masa dolaşıyor mu, 'Efendim, pide ister misiniz?' diye? Neyse, tatlıya ücret yazmasalar, kandırmasalar haftada bir yemek yiyeceğimiz yerdi. Bizi bir kere öpen, ikinciye müsaade etmeyiz. Kesinlikle bir daha gitmem, yemekleri de o kadar lezzetli değildi. İkramlar adı altında geçen ön mezeleri yemezsek, doyma şansımız da yoktu. İki kişi 1200 TL hesap ödedik. Aynı fiyata 1,5 kilo kuzu da yiyebilirdik, ziyan oldu diye düşünüyoruz.

7 Eylül Pazar günü saat 18:00 civarında Samsun Başkent Aspava’da 44 numaralı masada yemek yedim. Hesabı öderken bahşiş vermediğim için personelin tavırları son derece rahatsız ediciydi. Adisyonu iki üç kez üst üste, adeta kafama vurur gibi önüme koydu. Lokantadan ayrılırken de aynı personel arkamızdan uzun süre bakarak rahatsız edici bir tutum sergiledi. Böyle bir davranışla ilk kez karşılaşıyorum ve bu yaklaşım kesinlikle kabul edilemez. Ödememi kartla yaptım ve bahşiş vermedim. Personellerin bu konuda uyarılmasını ve benzer bir durumun tekrar yaşanmamasını rica ediyorum.

Samsun Balaç şubesindeki Aspava'ya rezervasyon yaptırmama rağmen rezervasyon oluşturulmamıştı. İftar için misafirlerimi ağırlayacaktım, ancak oturabileceğimiz masamız yoktu. Yemeklerimizin hazırlandığını, masamızın ayarlanmadığını ilettiler. Ancak uzun bir süre ana yemeğin hazırlanmasını bekledik. Hazırlanmamış olduğunu iletselerdi farklı bir mekana gidecektik. Hazırlandığını söylediler ve uzun süre bekletildik. Mezelerimiz eksikti, garsonlar çok isteksizdi ve önümüze koydukları tabakları fırlatırcasına koydular. Meze istediğimizde olmadığını ilettiler, ancak iftar menümüzde o mezelere göre ücret ödemesi yaptık. Ekmekler ve çiğköfte beklemekten kurumuştu. Misafirlerimin karşısında çok mahcup kaldım. Bir daha asla kapısına dahi uğramam ve kimseye de tavsiye etmeyeceğim.

31 Ağustos saat 23:00'te eşimle doğum günü yemeğine çıktık. Haydari mezemden çiğnenmiş top haline getirilmiş bir sakız çıktı ve bunu ağzıma aldığım an fark ettim. İnanılır gibi değil, sadece haydariyi değiştirmekle yetindiler. Yetkili bir kişi bile gelmedi. 'Milyonda bir oluyor' diyerek bir de suçlu gözlerle baktılar. Bizler güvenerek gidiyoruz, bizlere neler yediriyorsunuz? Bu sakız kimindi ve belki taşıyıcı bir hastalığı vardı ve bana bulaşacak. Bunun hesabını nasıl vereceksiniz? Hukuki yollarla görüşeceğiz, belgelerle. Ve üstüne bir de yetkili özrü yerine hesabı ödettirdiler.

Samsun Atakum sahilindeki (Körfez) aspavada beş kişi olarak gittik. İki adet vali kebabı sipariş ettik fakat 45 dakika boyunca yemeğimiz gelmedi. Servis kalitesi çok kötüydü. Personel müşteriyle iletişim kurmayı dahi bilmiyordu. Meze olarak sunulan ürünler de hayal kırıklığı yarattı ve bitmiş oldukları söylendi. Kebap ve diğer tüm yiyecekler soğuk servis edildi. Lavaş ise pişmemiş olarak geldi. Yemeği yemeden kasaya gidip 1520 TL ödeme yaptık. Personel sadece 'tamam' diyerek olayı geçiştirdi. Bu deneyimi kimseye tavsiye etmeyeceğim ve önünden geçen herkesi uyaracağım.

31 Temmuz akşamı saat 19.30–21.00 arası Başkent Aspava Samsun Atakum şubesinde 4 kişi yemek yedik. Ortaya karışık ızgara söyledik, içinde kuzu şiş, tavuk kanat, tavuk şiş, patlıcan kebap, Adana kebap, sebzeli kebap, beyti kebap, fındık lahmacun ve bulgur pilavı vardı. Meze olarak haydari, acılı ezme, salata, çiğ köfte, kaşarlı fırın mantar ve patates kızartması servis edildi, ayrıca kişi başı birer içli köfte aldık. Masadaki 4 kişiden ikimizde yemek sonrası şiddetli ishal, bulantı ve halsizlik başladı. Diğer iki kişide de hafif bulantı ve bir kez ishal şikayeti oldu. Şikayetleri daha ağır olan iki kişi olarak kaşarlı fırın mantardan daha çok yemiştik, bu yüzden özellikle o ürünün hijyeninden veya tazeliğinden şüpheleniyoruz. Üstelik bu yemekler için hatırı sayılır bir hesap ödememize rağmen, yaşadığımız sağlık sorunu nedeniyle hem fiziksel hem de psikolojik olarak perişan olduk. Bu yaşadıklarımız nedeniyle hem sağlık açısından tedirgin olduk hem de bu kadar bilinen bir işletmede böyle bir sorun yaşamaktan dolayı hayal kırıklığına uğradık. Ürünlerin hijyen ve tazelik kontrollerinin yapılmasını, özellikle o gün servis edilen ürünlerin incelenmesini ve benzer bir durumun tekrar yaşanmaması için gerekli önlemlerin alınmasını talep ediyorum. Ayrıca bu yaşadığımız mağduriyetle ilgili olarak tarafıma geri dönüş yapılarak gerekli açıklamanın yapılmasını bekliyorum.

Samsun Başkent Aspava’ya iki kez gittik ve her iki gidişimizde de garsonların bahşiş konusundaki ısrarcı ve rahatsız edici tavırlarıyla karşılaştık. Bahşişi adeta zorla almaya çalışan bu yaklaşım, özellikle aile büyüklerimizin yanında bizi çok rahatsız etti. İlk gidişimizde adisyonu uzun süre masada bırakıp adeta bizi göz hapsine aldılar, bu yüzden rahatça sohbet bile edemedik. İkinci gidişimizde ise garson resmen tepemizde dikildi, bakışlarıyla baskı kurdu ve kendimizi sürekli göz hapsindeymiş gibi hissettik. Son olarak bugün saat 17.00 suları civarında, annem ve kayınvalidem yanımızdayken adisyonu masaya vurarak açtı ve aynı ısrarcı, saygısız tavrını sürdürdü. Bu hareketten sonra büyüklerimizin yanında kalkmak zorunda kaldık, eşim de bu tavırdan son derece rahatsız oldu. Bu antipatik ve baskıcı tutumun Aspava ismini ciddi anlamda zedelediğini düşünüyorum. Eğer Ankara’daki Aspava deneyimim olmasaydı, Samsun Başkent Aspava’daki bu tavır yüzünden bu markaya bir daha asla gitmek istemezdim. Markanın bu şubedeki personel davranışını ciddiyetle ele almasını, gerekli uyarı ve düzenlemelerin yapılmasını ve Aspava isminin bu tarz tavırlarla kirletilmemesini bekliyorum.

Fiyatlar afaki şekilde yüksek olup, çalışanların üslup ve davranışlarından ciddi derecede rahatsız olduk. Bir adet lahmacuna 375 TL bir fiyat ödedik. H**** Bey isimli şefe lahmacun boyutunu ve fiyatları sorduğumuzda, "Kapıda fiyatlar yazıyor, gelin oturun" diye bir cevap aldık. Bir daha asla ben de gelmem, çevremi de buraya yönlendirmem. Paramla rezil oldum.

18/03/2026 tarihinde saat 20:00 sularında, 6 kişi olarak Samsun Başkent Aspava’da iftar yemeğine gittik. Masamıza gelen yemekte canlı olarak 2 adet solucan gördüm. Böyle bir durum hem sağlık hem de hijyen açısından son derece rahatsız edici ve kabul edilemezdi. Bunu gören hepimizin midesi bulandı ve o an itibarıyla yemeğe devam edemedik, ciddi şekilde mağdur olduk. Durumu hemen garsona ilettim, sadece yemeği yenisiyle değiştirdiler ancak buna rağmen benden yemek ücreti de alındı. Canlı solucan çıkan bir yemeğin ardından hem hijyenle ilgili hiçbir açıklama yapılmaması hem de ücret talep edilmesi bizleri ciddi anlamda hayal kırıklığına uğrattı. Yaşadığım bu olaydan sonra geçen hafta ve bugün olmak üzere iki kez işletmeyle tekrar görüştüm ancak hiçbir konuda yardımcı olunmadı, ne özür ne de telafi anlamında herhangi bir adım atılmadı. Bu yaşadığım olay nedeniyle işletmenin hijyen koşullarının ilgili merciler tarafından acilen denetlenmesini talep ediyorum. Hem bizim sağlığımız hem de diğer müşterilerin sağlığı için gerekli kontrollerin yapılmasını ve benzer bir durumun tekrarının önüne geçilmesini istiyorum.