Bizim Kanatçı Şikayetleri

Dün Sarıyer Büyükdere Caddesi'indeki Bizim Kanatçı şubesine ilk kez gittim. Hem yemeklerin fiyatları, hem de hizmet kalitesi beni oldukça hayal kırıklığına uğrattı. Yemekler sıradan lokanta yemekleri olmasına rağmen fiyatlar oldukça yüksekti, menüdeki tüm ürünler bana gereksiz pahalı geldi. Restoranın konumu güzel olmasına rağmen, garsonlar son derece soğuk ve asık suratlıydı. Sipariş verirken de, sonrasında da güler yüz göremedim. Ayrıca köpeğimle dışarıdaki masada oturmama rağmen, işletme hayvanlara karşı çok olumsuz bir tavır sergiledi. Garsonlara durumu ilettiğimde, önce kanun gereği hayvan kabul edemediklerini söylediler, ardından da diğer müşterilerin rahatsız olabileceğini belirttiler. Oysa ben de bir müşteriyim ve köpeğim küçük ırk, çantada duruyordu; üstelik diğer müşterilerden hiçbir şikayet gelmedi. Sadece genç bir çalışan köpeğime olumlu yaklaşırken, yaşça büyük olan garsonlar hayvanlara karşı çok katı ve olumsuz davrandı. Bu tavır nedeniyle kendimi adeta kovulmuş gibi hissettim. Hayvan dostu bir yaklaşım beklerken, tam tersi bir tavırla karşılaşmak ve üstüne asık suratlı hizmet almak gerçekten üzücüydü. İşletmenin hayvanlara karşı bu olumsuz yaklaşımını değiştirmesini ve daha anlayışlı, güler yüzlü bir hizmet sunmasını bekliyorum.

13.08.2025 tarihinde saat 18.00 civarında Sarıyer Bizim Kanatçı şubesinde yaşadığım olumsuz bir deneyimi paylaşmak istiyorum. Garsonların müşterilere karşı son derece saygısız ve ilgisiz davrandığını gözlemledim. Sipariş alırken masamıza neredeyse önümüze fırlatır gibi servis yapıldı, yüzümüze bakmadan ve kaba bir şekilde konuşuldu. Ayrıca istediğimiz masalar boş olmasına rağmen, masa bekliyor denilerek bize verilmedi ve bizden sonra gelen müşteriler o masalara oturtuldu. Rahatsızlığımızı dile getirmemize rağmen hiçbir çözüm sunulmadı, aksine daha da umursamaz bir tavır sergilendi. Bu yaşananların tekrar etmemesi için yetkili bir kişiyle görüşmek ve konu hakkında bilgilendirilmek istiyorum. Geri dönüş yapılmasını rica ediyorum. İletişim: n*********@gmail.com

22 Haziran 2024 tarihinde gittiğimiz restoranda, garsonların (ensesinde ve boynunda dövmeleri olan beyefendinin) mekan sahibi gibi egolarıyla karşılaştık. Önce sipariş verirken yavaş olun, yaşamıyoruz diye sert bir üslupla uyarıldık. Ardından ödeme yapılacağı sırada, 4 kişi olduğumuz masada sadece iki arkadaşımıza 'sizin kadar kibar olsa herkes' diye laf dalaşına girilerek yine hadlerini aşarak bir diyalog haline girdiler. Gerçekten garsonların bu üslubu hiç hoş bir durum değil.

Sarıyer'de Bizim Kanatçı'ya 20.09.23 tarihinde gittik ve saat 23.11 dolaylarında mekana giriş yaptık. Kaçta kapatıyorsunuz diye sorduk, gece 12 diye bilgi verdi. İlgili arkadaş, oturduk menü vermiyor, priz var mı dedik yok direk, menüyü kafamıza atmaktan beter etti, biz otururken başka bir çift geldi ve resmen kovdu müşterileri, gittiler mecburen oraya oturma buraya oturma deyince garson bey çiftte gitti haliyle. Ne kötü bir çalışandır ki herkesi dövecek gibi davranmaktan geri kalmıyor. Yediğimiz ürünler güzel ama çalışan arkadaş nerede çalıştığını öğrenmeli, hizmet sektörü insanlara kaba davranma sektörü değildir. Maalesef kötü düşünceler içindeyim.

Sayın Yetkili,Bu gece saat 22:00'de Yemek Sepeti'nden bizim kanatçı restoranından 1 kg kanat sipariş verdim. Kanatların 1 kg'dan az olmasından ziyade bizi üzen durum, kanatların bozuk olması ve bozuk kanat kokusunun giderilmesi için kanatların yanık bir şekilde gelmesiydi. Bununla birlikte, yanındaki bulgur pilavını yiyelim bari dedik, ancak hepimiz üzülerek söylemek istiyorum ki ağzımıza aldığımız gibi çıkarttık. Bu durum bizi çok üzdü. İnternetten bulduğumuz Yemek Sepeti'ne ait her numarayı aradık, ancak bizzat konuşup şikayetimizi bildirebileceğimiz hiçbir telefon yok. Destekten yardım alabilirsiniz diyorlar ama ona da sistem girişine defalarca ret edip izin vermiyor. Kısacası, çalıştığınız restoranlara bozuk yemeklerin yerine lütfen sağlıklı yaşamımızı devam ettirebileceğimiz yemeklerin dağıtılması konusunda titizlikle davranın. Biz yarın işe gidecek çalışanları hasta etmeyin. Bir sağlık çalışanı olarak bu duruma çok üzüldüm ve kınıyorum.

13.08.2025 tarihinde saat 18.00’de İstanbul Sarıyer’deki Bizim Kanatçı’ya gittik. Yıllar önce severek gittiğim bu mekanda, bu kez çok olumsuz bir deneyim yaşadım. Kapıdan girer girmez dışarıda yer olup olmadığını sormama rağmen, "yok" denilerek sinekli ve rahatsız bir masaya oturtulduk. Garsonların tavırları son derece ilgisiz ve umursamazdı; siparişlerimizi önümüze adeta iterek getirdiler. Nezaketten uzak ve insan seçer bir şekilde davrandılar, neredeyse yüzümüze bile bakmadan konuşup hizmet verdiler. Şikayetimizi ilettiğimizde ise hiçbir çözüm sunulmadı, yerimiz değiştirilmedi ve olumsuz tavırlar devam etti. Bu durumdan dolayı bir şey istemeye bile çekinir olduk. Sadece B** Bey bizimle ilgilendi ve kendisine bu yaklaşımından dolayı ayrıca teşekkür ederim. Ancak onun dışında tüm çalışanların tavrı ve mekanın genel atmosferi son derece rahatsız ediciydi. Bu yaşananlar karşısında, yetkili biriyle görüşmek ve yaşadığım olumsuzluğun telafi edilmesini talep ediyorum.

20.09.2025 tarihinde Sarıyer Büyükdere’deki Bizim Kanatçı restoranında yaşadığım olumsuz deneyimi paylaşmak istiyorum. Çantasında olan 3 kg’lik küçük köpeğimle birlikte restorana girmek istedim. Ancak, içeride başka müşterilerin köpekleri bulunmasına rağmen, çalışanlar köpeğimi içeri almadı. Durumu sorduğumda ise “Onu yeni giren elemanımız aldı” şeklinde bir açıklama yapıldı. Sonrasında ise çalışan, “Çık dışarı dedim sana” diyerek beni kaba bir üslupla dışarıya çıkardı ve adeta kovdu. İşletmenin yetkilisiyle görüşmek istediğimde de olumlu bir yaklaşım sergilenmedi. Bu tutum hem hayvanseverlikten uzak hem de müşteri memnuniyetine tamamen aykırıydı. Yaşadığım bu durumun ilk kez başıma geldiğini belirtmek isterim. Çalışanların üslubu ve davranışıyla ilgili gerekli işlemlerin yapılmasını ve tarafıma bir açıklama sunulmasını talep ediyorum.

6 Haziran 2026 akşamı saat 21:30 civarında İstanbul Sarıyer’de bulunan Bizim Kanatçı restoranına gittik. D**** kenarında oturmak için isim yazdırdık ve yaklaşık 1 saat kadar sıranın bize gelmesini bekledik. Sıra sonunda bize gelmişken, oradaki yetkili olduğunu düşündüğümüz M***** D**** isimli kişi, bizden çok sonra gelen arkadaşlarını bizim yerimize aldı. Durumu kendisine sakin ve düzgün bir dille iletip sıranın bizde olduğunu söylediğimizde ise, “sizden önce geldiler” diyerek gerçeği yansıtmayan bir açıklama yaptı. Hem uzun süre bekleyip mağdur edilmemiz hem de üstüne bu şekilde bir yaklaşımla karşılaşmamız bizi oldukça rahatsız etti. Bu yaşananlar nedeniyle Bizim Kanatçı yönetiminden, özellikle de ilgili personel adına, yaşatılan saygısızlık ve haksızlık için özür bekliyorum ve benzer durumların tekrar yaşanmaması için gerekli dikkat ve özenin gösterilmesini talep ediyorum.

14.03.2026 tarihinde iftar için Sarıyer’deki Bizim Kanatçı şubesine ailecek, toplam 6 kişi olarak gittik. Masaları birleştirip birlikte oturmak istediğimizi söylediğimizde, şef garson mu yoksa işletme müdürü mü olduğunu anlayamadığımız bir kişi tarafından son derece sert ve saygısız bir üslupla karşılandık. İletişim dili o kadar kırıcıydı ki, kısa sürede tartışmaya dönüştü ve bu kişi saygısızlığını ablamın üzerine yürümeye kadar sürdürdü. Bu tavır, ortamın aile yeri ve esnaf işletmesi olduğuna dair tüm algımızı tamamen yok etti ve kendimizi güvensiz ve huzursuz hissettik. Böyle bir davranışı asla kabul etmiyorum ve bu işletmeyi kimseye önermiyorum. Bu yaşananlar nedeniyle öncelikle ailemden, özellikle de ablamdan kurum adına açık ve net bir şekilde özür dilenmesini, ayrıca benzer bir olayın yeniden yaşanmaması için personel tutum ve davranışları konusunda gerekli önlemlerin alınmasını ve bu kişilerle ilgili işlem yapılmasını talep ediyorum.

14.03.2025 akşamı iftar için, Sarıyer Büyükdere’de uzun zamandır ayda 1-2 kez düzenli olarak gittiğimiz Bizim Kanatçı adlı restorana kuzenlerim ve annemle birlikte gittik. Daha içeri girdiğimiz andan itibaren işletme müdürünün tavırları, hareketleri ve konuşma tarzı son derece ters ve saygısızdı. Sadece kaba bir üslup kullanmakla kalmadı, hakarete varan ifadeler de kullandı. Durum bu noktaya gelince doğal olarak ben de tepki gösterdim. Buna rağmen işletme müdürü, yanımdaki kadınların üzerine yürüyerek, bizi dükkandan kovmaya kalktı. Kadınların üzerine yürüyen, müşterisine hakaret eden ve dükkandan kovan bir işletme anlayışını kabul etmiyorum. Yıllardır gittiğimiz bir yerden böyle bir saygısızlık görmek bizi hem şaşırttı hem de ciddi anlamda rahatsız etti. Bu yaşananlardan sonra Sarıyer çevremdeki tanıdıklarıma bu mekana artık gitmemelerini söylüyorum ve kimseye de tavsiye etmiyorum. Müşterilere bu kadar saygısızca davranan, özellikle de kadınların üzerine yürüyen bir işletme müdürünün orada görev yapmasını son derece yanlış buluyorum. Yetkililerden, olayla ilgili olarak işletme müdürü hakkında gerekli işlemlerin yapılmasını ve tarafımıza açık bir şekilde özür dilenmesini talep ediyorum.