BTA Catering Şikayetleri

29 Kasım 2025 tarihinde Adnan Menderes Havalimanı iç hatlar çıkış kapısındaki Kantin Cafe’de '3 peynirli tost' adıyla satılan üründen sipariş verdim ve bu tost için 560 TL ödedim. Ancak önüme gelen tost, içinde neredeyse kağıt inceliğinde peynir olan, son derece özensiz hazırlanmış bir ekmekten ibaretti. Bu duruma şaşırıp çalışanlara bunun gerçekten 3 peynirli tost olup olmadığını sorduğumda, gayet rahat bir şekilde 'evet' cevabını aldım ve hiçbir açıklama ya da düzeltme çabası gösterilmedi. Şikayetimi iletmeme rağmen en ufak bir empati, anlayış ya da telafi yönünde bir yaklaşım görmedim. Bu kadar yüksek fiyata, bu kadar düşük içerikli bir ürün sunulmasını sadece 'pahalı' olarak değil, yanıltıcı ve müşteriyi mağdur edici bir uygulama olarak görüyorum. Ödediğim ücretin iadesini ve bu ürünün içerik ve sunumunun fiyatıyla uyumlu olacak şekilde yeniden düzenlenmesini istiyorum. Ayrıca benzer mağduriyetler yaşanmaması için bu konuda gerekli denetim ve iyileştirmelerin yapılmasını talep ediyorum.

Bta havalimanları yiyecek ve içecek hizmetleri aş. Nin A**** M******* şubesinde yemek yedik. Faturada Adm Tadında Anadol Dep diye bir isim de var. Aldığımız fatura ile ilgili bir sorun oldu. Bu faturayı düzelttirmek için aldığım faturada yazan m**@bta.com.tr adresine mailler atıyorum, hiçbir cevap alamıyorum. Faturanın üzerinde yazan 08502220282 No. Yu arıyorum kimse telefonu açmıyor. Bana ulaşmalarını rica ediyorum.

BTA personellerinin güvenlik görevlilerine davranışlarını bir türlü çözemedik. Acaba bedava yemek verdiklerini mi zannediyorlar? Az önceki olayda siparişimi yazdırdım ve 30 dakika sonra alacağımı belirttiğimde kabul edilmedi. Sebep olarak siparişi yazdırıp almadığımız gösterildi. Halbuki hiçbir zaman böyle bir şey yapmadım. Neyse, bekliyorum. 'Yapın' dedim, benden önceki yolcu olan bir müşteri aynı şekilde sipariş veriyor ve almıyor. Arkasından bağırıyorlar, kadın köfte aldığını belirtiyor. Yolcunun soğumuş lahmacununu bana veriyorlar. Ben ise sıcak istediğimi, soğuk olanı istemediğimi söylüyorum. Rica etmemiz gerekiyormuş, bu nasıl bir terbiyesizlik? Misafirperverlik anlayışları soğumuş lahmacunu almamaktan ibaret galiba, kusura bakmayın. Önüne geleni 'U***' diye görevlendirirlerse, olacağı bu. M***** U*** bazı sorunları çözmeye çalışsa da pek yeterli olmayacak gibi görünüyor.

Ankara Esenboğa Havalimanı’ndaki bta şubesinde uzun süredir ciddi hijyen sorunları yaşanıyor. Çapraz bulaşma konusunda kesinlikle dikkat edilmiyor, personelin bu konuda yeterli eğitim almadığı çok net görülüyor. Çiğ ete dokunan personel aynı eldivenle gidip pişmiş ürünlere ve domates gibi hazır gıdalara dokunarak aynı tabaktan servis yapıyor, eldiven değiştirmiyor ve temel hijyen kurallarına uymuyor. Senelerdir Havalimanı personeli olarak burada bulunuyorum ve bu sebeple çoğu zaman yemek yiyemiyorum. Geçen sene çalışma arkadaşlarımın gıda zehirlenmesi yaşadığını biliyorum, bu sene de ben bizzat bu hijyen dışı uygulamalara şahit oldum. Kahvaltı istediğimizde kahvaltı tabağını önceden ısıtıp, yumurtanın 5 dakika sonra haşlanacağını söylüyorlar; eğer yumurta sonra haşlanacaksa tabağın, böreğin, tüm ürünlerin yumurta hazır olduğunda birlikte ve taze şekilde hazırlanması gerekirken bu temel mantığa bile uyulmuyor. Masalar çoğu zaman pis, düzgün temizlenmiyor, oturduğunuzda önce sizin silmeniz gerekiyor. Personel genel olarak yüzünüze bile bakmıyor, iletişim kurarken saygılı ve özenli davranmıyor, müşteriye karşı ilgisiz ve özensiz bir tavır sergiliyor. Bta’dan özellikle Esenboğa Havalimanı şubesinde hijyen standartlarına eksiksiz uyulmasını, çapraz bulaşma ve gıda güvenliği konusunda personele ciddi ve düzenli eğitim verilmesini, personelin müşterilere karşı nasıl davranması gerektiğiyle ilgili de disiplinli bir eğitim ve denetim süreci başlatılmasını talep ediyorum.

18.07.2026 tarihinde Bodrum Havalimanı’ndaki bta işletmesinden yaptığım alışverişte uygulanan fiyatlar karşısında büyük bir hayal kırıklığı yaşadım. Sadece bir adet peynirli poğaça ve bir bardak çay için toplamda 384 TL ödedim, çayın tek başına fiyatı ise 254 TL olarak işlem gördü. Bu tutarlar makul fiyatlandırma sınırlarının çok üzerinde. Havalimanlarında bazı ek maliyetler olabileceğini anlayabiliyorum ancak bu seviyedeki fiyatların hem yerli yolcuları hem de turistleri ciddi şekilde zorladığını düşünüyorum. Bu tür aşırı fiyatlandırmalar, insanların kendini ezilmiş hissetmesine ve Türkiye’ye gelen turistlerin de olumsuz etkilenmesine yol açıyor, sonuç olarak tüketimi de düşürüyor. Bta yönetiminden, Bodrum Havalimanı’ndaki bu fiyat politikasını gözden geçirmesini, özellikle temel yiyecek ve içeceklerde daha makul ve ulaşılabilir fiyatlar belirlemesini talep ediyorum. Ayrıca bu kadar yüksek fiyatların hangi maliyet ve kriterlere göre belirlendiğine dair şeffaf ve tatmin edici bir açıklama yapılmasını istiyorum. Havalimanı işletmecisi ve ilgili denetleyici kurumların da bu konuda daha duyarlı davranarak gerekli kontrolleri yapmasını bekliyorum.

Bodrum Havalimanı iç hatlarda bulunan bta şubesinde gece menüsünde uzun süredir ciddi bir yetersizlik yaşanıyor. Geceleri sadece çorba, tost ve yumurta bulunuyor, ancak sezonun başladığı bu dönemde dahi bu sınırlı ürünler bile çoğu zaman elde olmuyor. Üç senedir menüde hiçbir değişiklik yapılmadığı gibi, artık mevcut gece menüsündeki ürünler bile düzenli şekilde bulundurulmuyor. Bodrum Havalimanı’nda bu alan dışında başka bir yemek yeri olmadığı için gece vardiyasında çalışan personelin yiyecek hiçbir alternatifi kalmıyor. Sezonda bile bu şekilde devam edilmesi hem çalışanların hem de yolcuların mağdur olmasına neden oluyor. Ayrıca personel de bu konuda herhangi bir bilgilendirme yapmıyor, durumu ancak bizler başka yerden sorup öğrenirsek ifade ediyorlar. 2024 Mart ayından bu yana devam eden bu durumla ilgili bta personeliyle görüştüğümüzde, menünün değişmeyeceği ve ürün yoksa yapacak bir şey olmadığı, yani “yoksa yok” denilerek konunun kapatıldığı belirtildi. Ben, gece menüsünün çeşitlendirilmesini ve en azından mevcut menüde yer alan ürünlerin sürekli olarak bulunmasını talep ediyorum. Bodrum gibi yoğun bir havalimanında gece hizmetinin bu kadar yetersiz kalmaması için gerekli düzenlemenin yapılmasını istiyorum.

Esenboğa Gümrük Müdürlüğünde gümrük memuru olarak görev yapıyorum. TAV ile bağlantılı olarak BTA Food & Services bünyesindeki hesabımıza her ay başında 6204 TL’lik aylık harcama limiti tanımlanıyor ve bu limit ile Esenboğa Havalimanı içerisinde yer alan Botanik, Restro gibi işletmelerde yemek yiyebiliyoruz. Ancak 1 Şubat itibarıyla Esenboğa Havalimanı’ndaki Botanik ve Restro’da tüm ürünlere ciddi oranlarda zam yapıldı. Fiyatlar bu kadar artmışken BTA hesabımıza tanımlanan 6204 TL’lik aylık harcama limitinde hiçbir artış yapılmadı. Bu nedenle Botanik, Restro vb. yerlerde BTA hesabımızdaki limit, temel ihtiyaçlarımızı bile karşılamada yetersiz kalmaya başladı. Durumu TAV ve BTA tarafındaki yetkililere sözlü olarak iletmeme rağmen şu ana kadar herhangi bir geri dönüş yapılmadı. Fiyatlar bu denli artmışken limitlerin aynı kalması, çalışanlar açısından mağduriyet oluşturmaktadır. TAV ve BTA Food & Services’in, Esenboğa Havalimanı’ndaki fiyat artışlarını dikkate alarak BTA hesabımıza tanımlanan 6204 TL’lik aylık harcama limitini güncellemesini ve limitin çalışanların fiili ihtiyaçlarını karşılayacak seviyeye yükseltilmesini talep ediyorum.