Ciğerci Ahmet Şikayetleri

27.10 2024 tarihinde akşam saat 6'da Isparta şubenize yemek yemeye gittim gitmemdeki en büyük gayem Akşam 7 ile 9 arası müzik dinlemek için gitmiştim. Bana 1 tane masa önerildi, ben müsait olan başka masaya oturabilir miyim dedim. Komi tarafından tabii ki oturabilirsiniz dediler. Masaya geçtim rezervasyon yazısı yoktu. Masada. Yemeğimi yedim yemeğim bitmek üzereyken komi gelip rezervasyon yaptığı kağıdı benim masamın üstündeki peçeteliğin üstüne bıraktı. Kağıtta rezervasyonu kim yaptırdıysa onun ismi yazıyordu. Kağıdı koyduktan sonra bize Buranın sahibi var dedi ve gitti. Biz yemeğimizi bitirdikten sonra tatlı söyledik tatlı söyledikten sonra masayı rezervasyon yaptıran müşteriler geldi. Komi, müşterilere, bize bakarak dedi ki, zaten 5 dakikaya kalkacaklar dedi. Böyle bir terbiyesizlik yapılmaz masa rezervasyonlu olsa zaten biz oturmayız veya rezervasyon yaptığınız masaya niye bize müsaade ettiniz. Bu olay karşısında sinirlendim ve masamızdan ailecek kalktık.Kasaya gidip Ödeme yaparken Şikayetim dile getirdim bana verilen cevap masa rezervasyonluydu gerçekten çok büyük bir terbiyesizlik yaptınız. Rezervasyonu olsa o masaya kesinlikle Rezervasyonun olduğunu söyleyip o masa yerine Başka bir masa önerilirdi Niye o masayı bize müsaade ettiniz. Biz orada yemek yerken masanın sahipleri geldi deyip rezervasyon kağıdı bırakıp gitmek nedir, müşteriler geldiğinde de zaten 5 dakikaya kalkacaklar demek ne demektir. Bunun tek bir açıklaması var, biz biraz erken geldik, diğer müşteriler için yer olmayınca bize kalkıp gitsinler diye bu şekilde rencide edici tavırlar ve hareketler sergileyerek bizim kalkmamızı istediler. Kominin bakışlarını görseniz, sanki def olun gidin der gibi. Ben ayda bir ailecek gelen müşterinizin bu saatten sonra Ciğerci Ahmet benim için bitmiştir. Çok büyük bir ayıp ettiniz benim günümü de mahvettiniz

Ciğerci Ahmet Afyon'un yangından sonra yeni açılan yerine bu akşam gitmek istedik ama işletmedeki bayan bize iki kişi ve ikiz bebeklerimiz olduğu için 'Hafta içi gelin, hafta sonu yardımcı olamam' dedi. İlk defa başıma böyle bir şey geliyor. Gerçekten şaşkınım, bir işletme nasıl müşteri kabul etmez? İlla kalabalık bir aile olarak mı gitmemiz gerekiyor?

Bir hafta önceden yer ayırtmamıza rağmen geldik, ne ismimiz var ne de isme ayrılmış yer var. Neyse, kıyıda köşede bir yere oturttular. Şükür, ne güler yüz var ne de hizmet. Bir şeyler sipariş verdik. Şaşırarak buz gibi geldi. Yedik, çayı bütün garsonlardan istememe rağmen ne yazık ki gelmedi.

4 gün önce Afyon Ciğercisi Ahmet'e gittik ve yemeklerimizi söyledik. İstemediğimiz halde ayran getirildi. Biz bunu ikram sandık ve içtik. Hesabı öderken, iki ayran için 125 TL yazıldığını gördük. Ayrıca, ciğer yiyorsunuz diye soğan da getirilmişti. Azalınca tekrarını istediğimizde, soğan kalmadığını söylediler; ancak diğer masalara soğan servis ediliyordu. Kasada durumu anlattığımda, akşam hazırlığı olduğu için böyle yapıldığını kaba bir tavırla açıkladılar. Sunum ve servis kötüydü. İki kişi yemek yedik ve 650 TL ödedik; ancak sofrada pek bir şey yoktu ve fiyatlar çok yüksekti.

22 Kasım 2025 tarihinde Afyon’daki Ciğerci Ahmet’e gittik. Masaya gelen ikramların bir kısmı hiç gelmedi, gelen ikramlar da oldukça azdı. Ayranın tadında çok kötü bir koku vardı, içemedik. Ayrıca servis edilen etler soğuk ve kuru halde geldi, lezzet olarak da beklediğimizin çok altındaydı. Bu kadar ücret ödediğimiz bir yerde hem ürün kalitesinin hem de servisin çok daha özenli olmasını beklerdim. Yaşadığımız bu olumsuz deneyimin dikkate alınmasını ve servis ile ürün kalitesine daha fazla özen gösterilmesini, aynı sorunların başka müşteriler için tekrarlanmamasını istiyorum.

Kütahya'daki şubelerinde personelin yüz ifadesi, sanki 'Neden geldiniz, yine ne istiyorsunuz?' der gibiydi. Siparişler sürekli eksik getirildi ve çağırdığımızda çalışanlar oldukça ilgisizdi. Kimse kimseyi zorla çalıştırmıyor, işini hakkıyla yapmak gerekir. Saat 22:00'de servisin kapanmasını anlıyorum fakat çay servisi de erken bitirildi. Mekân çok ucuz olmamasına rağmen verilen hizmet beklentinin çok altındaydı. Başka illerde de bu işletmeye gidiyoruz fakat bu kadar ilgisiz ve özensiz bir şube ile ilk kez karşılaştım. Oyun alanları ise oldukça tozluydu ve hijyen konusunda yetersizdi. Personelin fazla olmasına rağmen hizmette ciddi aksaklıklar yaşadık.

Denizli Ciğerci Ahmet yeni açıldı diye gittik. İçli köftesi hiç güzel değil, hamuru kalın, resmen bulgurlar görünüyor. Öğlen vakti gitmemize rağmen menüdeki çoğu şey yoktu. Mezeleri hiç güzel değildi. Çalışanlar çok ilgisiz ve servis çok yavaştı. Acılı ezme tarçınlıydı.

Ramazan ayında 2 Nisan akşamı 5 kişilik bayan grubumuz ile iftar yaptık. Güzel bir yemek oldu. İftardan sonra camekanlı kapalı alanda çay içerken, büyük bir fare yan tarafımızdaki boş olan masanın üzerinden geçti. Hepimizde gördük. Kasada bu durumu belirtmemize rağmen; hayır yanlış görmüşsünüzdür, burada fare olamaz şeklinde bir tepki ile karşılaştık. Hoş olmayan bir durum yaşadık ve hepimizin gördüğü kocaman fareyi işletmeye anlatmak için çaba harcadık ama nafile. Bu olumsuz durum için en azından kusura bakmayın hemen müdahale edeceğiz şeklinde bir açıklama yapılabilirdi. İşletme sahibinden yaşanan bu durumla ilgili bir geri dönüş bekliyoruz. Ayrıca bu yorumumu o akşam Instagram'da paylaştığım halde işletme tarafından bir dönüş yapılmadı.

24.03.2024 tarihinde iftar için altı kişilik rezervasyon yaptırdık, iki çocuk da vardı; biri iki yaşında, diğeri beş yaşında. Toplam sekiz kişi için başına 400 TL fiyat belirtildi. Çocukları saymazsak toplam tutarın 2400 TL olması gerekiyordu. Ancak etler çiğ ve pişmemişti. Kasaya gidip durumu anlattığımda, bana 3200 TL tutar söylendi. 'Nasıl olur?' diye sordum, 'sekiz kişilik' dedi. 'Altı kişilik rezervasyon yaptırmıştık' dedim, 'servis açıldı' diye yanıt verdi. 'Peki, gelen etler ve tavuklar kaç kişilik?' diye sordum, 'altı kişilik' dedi. 'Neden sekiz kişilik ücret alıyorsunuz?' diye sordum, 'servis açılmış' diye yanıt verdi. Tam o sırada çorba geldi. Fazladan bir çorba ve bir çocuk için 800 TL fazla istediler. İtiraz edince 400 TL indirim yaptılar ve 2800 TL aldılar; yani yine 400 TL fazla almış oldular. Güler yüzle durumu açıklasalar ve 'çorba için de ücret aldık' deseler, belki anlayışla karşılayabilirdim. Ancak insanlar kolay kazanmıyor bu paraları. Az para kazanınca insanlar zor durumda kalıyor. Esnaf dediğin böyle olmamalı, özellikle Ramazan ayında bu durum daha da üzücü. Bir daha asla gitmeyeceğim ve kimseye tavsiye etmeyeceğim bir yer oldu. Kasada daha güler yüzlü birini görmek isterdim.

2 Ocak 2024 akşam üzeri 3 arkadaş ciğer yiyelim dedik. Güzelde bir hesap ödedik 1000 TL'ye yakın bir hesap yemekler az veya çok bir şey demiyoruz ne getirdiler ise masaya yedik. Ama biz zehirlendik bir arkadaşımı çok kötü durumda şu an hala hastanede serum yemekte. Allah aşkına hiç mi sağlığımızı düşünmüyorsunuz bizler güvendik geldik sizlere yemek yedik paramızla 60 yaş üzeri insanlarız bu ne ciddiyetsizlik. Bu konuyla ilgili gereken şikayetimizi yapacağız. İnsan sağlığını hiçe saymayınız şu ana geçirdiğimiz zamanı biz biliriz yediğimiz burnumuzdan geldi.

Ciğerci Ahmet'e eşim ile birlikte gittik. 1,5 porsiyon ciğer sipariş ettik. Tam porsiyon ciğer 500 TL idi. Mantıken yarım ciğerin 250 TL olacağını düşündük. Hesabı ödediğimizde 900 TL ödememiz gerektiğini söylediler. Yetkili ile görüştüğümüzde, masaya koyulan salata ve mezelerden bahsetti. Fakat bizlere servis ücreti alınacağını belirtmediler. Kendileriyle konuşup durumu anlatmamıza rağmen, ısrarla yönetmeliğin bu olduğunu söylediler. Biz aç kalmamak için değil, bize 1,5 porsiyon yettiği için o şekilde sipariş verdik ama her şeyi paraya dökmüşler. Tam porsiyonun 500 TL olup yarım porsiyonun 400 TL olduğunu ilk kez bu işletmede gördüm.

Afyon çevre yolu üzerindeki Ciğerci Ahmet şubesine iki aile olarak yaklaşık iki hafta önce yemeğe gittik. Masaya gelen ürünlerin bir kısmı bayat ve lezzetsizdi, porsiyonlar ise hem çok küçüktü hem de sanki eksiltilmiş gibi yetersizdi. Buna rağmen toplamda 5.500 TL hesap ödedik. Restoranda personel kaynaklı ciddi sorunlar da yaşadık. Çalışanların çoğu ortada yoktu, sürekli bir yerlere kaçışmış durumdaydılar ve telefonlarıyla ilgileniyorlardı. Üç defa uyarmamıza rağmen sofraya gelen ürünler ya ısıtılıp geri getirildi ya da tekrar bayat ürün getirildi. Bir istekte bulunmak için etrafa defalarca seslenmemize rağmen yerinden kalkıp gelen, bizimle ilgilenen bir personel bulmakta zorlandık. Durumu nazikçe iletmek için kasadaki müdürle de görüştük, ancak kendisinin tavrı da personel gibi kaba ve ters oldu. Hem ödediğimiz yüksek ücrete karşılık aldığımız hizmetin ve yemek kalitesinin bu kadar kötü olması hem de çalışanların bu umursamaz, saygısız tavrı nedeniyle ciddi şekilde mağdur olduk. Bu yaşananların dikkate alınmasını, ürünlerin taze ve yeterli porsiyonla servis edilmesi için gerekli denetimlerin yapılmasını, personel ve özellikle müdürün tutumuyla ilgili gereken uyarıların yapılmasını ve benzer durumların bir daha yaşanmaması için işletmede kalıcı iyileştirmelere gidilmesini talep ediyorum.

Dün Kütahya Eskişehir yolu üzerindeki, benzinlik alt tarafında bulunan Ciğerci Ahmet şubesine misafirlerimizle birlikte gittik. Daha önce severek tercih ettiğimiz bir yer olduğu için gönül rahatlığıyla misafirlerimizi de götürdük. Toplamda 4 tam ciğer ve 2 Adana sipariş verdik, ilk başta her şey normal görünüyordu. Ancak masaya gelen mezelerin hem çok az olduğunu hem de daha önceki gelişlerimizde sunulan bazı mezelerin hiç gelmediğini fark ettik. O an yoğunluk ya da unutma olabilir diye düşünüp üzerinde durmadık. Ne garsonlardan ek bir meze servisi yapıldı ne de eksik olduğu belirtilen bir durum aktarıldı. Mezelerin bir kısmının masamıza hiç gelmediğini, eve gelince çektiğimiz fotoğraflara bakarken fark ettim ve açıkçası oldukça şaşırdım. Ödediğimiz hesap yaklaşık 4.500 TL olmasına rağmen, önceki ziyaretlerimize göre hem mezeler eksikti hem de mekan daha sıcak ve konforsuzdu. Bu durum, özellikle misafirlerimizin yanında bizi mahcup etti. Biz, “herhalde menü azalmıştır” diye düşünürken aslında servis eksikliği yaşadığımızı sonradan anlamış olduk. Ben, hem bu ilgi eksikliğinin hem de eksik meze servisiyle yaşadığımız mağduriyetin ciddiye alınmasını ve işletme tarafından hem maddi hem de manevi olarak telafi edilmesini istiyorum. Misafirimizin yanında yaşadığımız bu mahcubiyetin tekrar başka müşterilerin başına gelmemesi için gerekli özenin ve kontrolün gösterilmesini talep ediyorum.

Eksik menüFazla ücretDalga geçer gibi şiş istedik fakat bir şişte iki et, iki yağ vardı ve bir menüde içli köfte ve mini lahmacun vardı. Gelmedi, sorduğumda fırın bozuk denildi fakat içli köftenin fırında olmadığını bilecek kadar Hataylıyım. Kasada sorduğumda bilgim dahilinde değil dedi. Çıkışta elimize olmayan lahmacunu verdiler. Demek ki hemen olmuş bu dalga geçmektir, vicdansızlıktır. Kurumsal diye gitmiştik ama bir daha tercih etmeyeceğim ve arkadaşlarıma önermiyorum.

Ciğerci Ahmet Usta Afyon şubesinde bugün, yaklaşık bir saat önce ailemle birlikte yemek yedik. Sipariş verdiğimiz ciğer ve ezme bayat, ciğerler ise yanmış şekilde geldi. Tabağı geri gönderdiğimizde değiştirdiler ancak buna rağmen lezzet ve tazelik açısından hiçbir şekilde memnun kalmadık. Şanlıurfalı biri olarak bugüne kadar yediğim en kötü ciğerlerden biriydi. Yemeğin sonunda ikram edilen çay ise bardağın yarısı tabakta dökülmüş halde masaya getirildi. Hem servis hem ürün kalitesi bu kadar düşük olunca kendimizi gerçekten rahatsız hissettik. Toplamda yaklaşık 1600 TL hesap ödedik ve bu ücretin karşılığını kesinlikle alamadık. Memnuniyetsizliğimizi garsona ilettiğimizde ise herhangi bir açıklama, özür ya da telafi sunulmadan sadece sustular ve konu kapatıldı. Yaşadığım bu olumsuz deneyim nedeniyle ödediğim yaklaşık 1600 TL tutarındaki hesabın iadesini talep ediyor, işletmenin ürün kalitesi ve servis anlayışını acilen gözden geçirmesini istiyorum.

14.04.2026 tarihinde saat 20:30 için Ciğerci Ahmet Isparta şubesine, A** G**** adına H**** Ö***’ü izlemek amacıyla rezervasyon yaptırdık. Herkes işini gücünü bu programa göre ayarlayarak belirtilen saatte mekâna geldi. Kapıda rezervasyonumuz olduğunu söylediğimizde, “Kapı müşterisi aldık, saat 7’den önce gelseydiniz, yapacak bir şey yok, hiçbir şey yapamayız” şeklinde bir karşılık aldık ve son derece saygısız bir tavırla karşı karşıya kaldık. Rezervasyonu olan müşterilerin içeri alınmaması ve bunun bu denli umursamaz ve kaba bir üslupla açıklanması, hem bizi mağdur etti hem de akşamımızı tamamen rezil etti. Bu geceyi tekrar yaşama şansımız yok ve yaşadığımız mağduriyetin telafisi de mümkün değil. Hem rezervasyon sistemlerinin ciddiye alınmaması hem de çalışanların tavrı nedeniyle, işletme hakkında gerekli incelemenin yapılmasını, sorumluların gereken cezayı almasını ve benzer durumların bir daha yaşanmaması için gerekli önlemlerin alınmasını istiyorum.

19.02.2026 tarihinden bu yana Ciğerci Ahmet Kütahya’yı farklı günlerde arayarak 2 kişilik rezervasyon yaptırmak istiyoruz ancak her seferinde olumsuz dönüş alıyoruz. Telefonda sürekli 2 kişilik yerlerinin olmadığı, sadece 4, 6 veya 8 kişilik masalarının olduğu söyleniyor. Hizmet sektöründe müşteri memnuniyetinin ön planda olması gerektiğini düşünüyorum. İki kişilik bir aile olarak orada yemek yiyebilmek için 4 kişi olmak zorundaymışız gibi bir durumla karşılaşıyoruz ve bu yaklaşım bizi oldukça rahatsız etti. Biraz daha müşteri memnuniyetine önem verilmesini ve 2 kişilik misafirlerin de makul şekilde kabul edilmesini bekliyorum. Hayırlı günler.

27 Ocak Salı günü saat 20.00 civarında, sürekli gittiğimiz Kütahya Ciğerci Ahmet şubesinde çok rahatsız edici bir durum yaşadım. Masaya gelen ikramlar bizim masamıza eksik getirildi; diğer masalara tam servis yapılırken, bizim masamız özellikle atlanmış gibi davranıldı. İki kez eksik gelen ikramları belirtip tekrar istememe rağmen, önümdeki ve arkamdaki masalara ikramlar tam olarak verilirken, benim masama yine tamamlanmadı ve eksik bırakıldı. Bu durum, özellikle tercih ederek gittiğimiz ve sık sık uğradığımız bir yer için gerçekten hiç yakışmadı ve Ciğerci Ahmet ismine zarar veren bir davranış oldu. Personelin bu konuda çok daha dikkatli olmasını, müşteriler arasında böyle bir ayrım hissi uyandıran davranışların tekrarlanmamasını ve bu yaşanan durumla ilgili tarafıma bir geri dönüş yapılmasını bekliyorum.