Ciğerci Bahattin Şikayetleri

Dün Ciğerci Bahattin Eryaman şubesinde bir porsiyon ciğer ve iki yayık ayran için hesap ödemek üzere kasaya gittiğimde, benden 930 TL ücret alındı. Sadece tek kişi yemek yememe rağmen, bu tutarın çok yüksek olduğunu söyleyip nedenini sorduğumda, bana iki kişilik servis açıldığı için fiyatın böyle yansıtıldığı ifade edildi. Ben sipariş verirken ya da masaya otururken böyle bir bilgilendirme yapılmadı, iki kişilik servis açıldığı da özellikle belirtilmedi. Tek kişi yemek yiyen biri olarak, haberim ve onayım olmadan böyle bir ek ücret çıkarılmasını kabul etmiyorum. Bu durumun haksız bir uygulama olduğunu düşünüyorum. Yaşadığım bu mağduriyetin giderilmesini ve ödediğim tutarın, özellikle iki kişilik servis bahanesiyle alınan kısmının iadesini talep ediyorum. Ayrıca benzer bir durumun başka müşterilerin başına gelmemesi için, fiyatlandırma ve servis ücreti konusunda açık ve net bilgilendirme yapılmasını istiyorum.

31 Mart 2025 günü ailemle 4 kisi olarak Eryaman şehit osman mah. De bulunan cigerci bahattin isimli yere gittik. Masanın silinmesi 15 surdu, servis açılması sipariş verebilmemiz toplam 35 dakika sürdü, neyse bunları sorun etmedik. Menü istedik ve menüden 1 adet ciğer sis 485 TL, 1 adet et sis 500 TL, 1 adet karışık sis 500 TL söyledik ve 4 ayran, menüde yazan fiyatlar bu şekilde idi.Sipariş verdik ve siparişler tam 40 TL sonra geldi...Yedik içtik ve hesabi istedik. Adisyonu aldım ve kontrol ettim. Ciğer sis 530 TL. Es sis 540 TL, karışık şiş 540 TL ve ayran 55 den 4 ayran 220 TL toplamda 1830 TL hesap ödedim. Kasadaki kadın kasiyere neden menü ile hesap arasında fark var dedim. Cevap ; kalem yoktu değiştiremedik oldu. Kardeşim menünü değiştiremiyorsan kalem yoksa söyle ya da kağıt çıkar. Bilgisayardan bu benim sorunummu. Ücret farkı min tarafıma iadesini istiyorum. Tüketici Hakem Heyeti'ne de başvurumu yapacağım isletme iletişime geçmez ise, menünün ve adisyon ve fişin görselini fotoğrafladım.

Toy Poodle cinsi köpeğimle gelmeden önce arayarak evcil hayvan kabul edilip edilmediğini sordum. Kabul edildiğini söylediler ve bunun üzerine arkadaşlarımızla birlikte geldik. Bizi güzelce karşılayıp cam kenarında bir masaya aldılar, ancak bir iki dakika sonra sipariş verecekken yaşlı bir çiftin köpekten rahatsız olduğunu, bizi arka masaya alacaklarını söylediler. Bu tür taleplerde, rahatsız olan kişilerin başka bir masaya alınması gerekir. Nitekim ben gelmeden önce arayıp sormuştum, bu şekilde rahatsız olan biri varsa o da gelmeden önce arayıp evcil hayvan kabul edildiği takdirde gelmemeyi tercih etmeliydi. Bu davranışınız hiç hoş ve doğru değildi. Dolayısıyla bir daha tercih edeceğim bir mekan kesinlikle değil.

Edirne tava ciğeri siparişi verdik ve maalesef ciğerler aşırı kızartılmış, oldukça sertti. Durumu ilettik fakat ilgilenilmedi. Ayrıca, hesabı ödemeye gittiğimizde 1 porsiyon fazla yazılmıştı. Kalabalık olduğumuz için arada kaynayacağını düşündüler sanırım. İtiraz edince, 'Bizde yemeyen hesaba yazılmaz' denildi. Şef garsonu çağırdık, geldiğinde fazla yazıldığını kabul edip özür diledi. Ancak kasada duran Karadenizli kişi son derece kaba ve müşteri ağırlama konusunda yetersizdi. Kesinlikle bir daha gitmeyeceğim ve çevremdekileri de gitmemeleri konusunda uyaracağım.

18 Mart Çarşamba günü saat 13.38 civarında İzmir Buca’da bulunan Menderes Caddesi No: 46/a adresindeki Ciğerci Bahattin Buca restoranını akşam iftarı için arayarak rezervasyon yapmak istedim. Toplam 9 kişiden az olacağımız için rezervasyon alamayacaklarını söylediler, bunun üzerine “Müşteri mi seçiyorsunuz? ” diye sorduğumda da “Evet” cevabını aldım. Bu yaklaşım hem üzücü hem de küçük düşürücü bir his yarattı. Bütün ay boyunca dışarıda yiyeceğimiz ilk iftar olacaktı ve ne yazık ki paramızla istediğimiz yerde, istediğimiz şekilde yemek yiyemez hale gelmiş olduk. Bir işletmenin kişi sayısına göre müşteriyi bu şekilde ayırmasını doğru ve kabul edilebilir bulmuyorum. Bu uygulamanın yaygınlaşmamasını, bu tür ayrımcı yaklaşımların normalleşmemesi için Ciğerci Bahattin Buca hakkında gerekli incelemenin yapılmasını ve benzer durumların tekrar etmemesi adına gereken adımların atılmasını istiyorum.

12 Mart 2026 tarihinde Eskişehir Ciğerci Bahattin şubesine iftar saatinde gittim. İçeride boş masa olmasına rağmen, sadece iftar menüsü alan müşterileri içeri alabildiklerini, menü almak istemediğim için beni içeri alamayacaklarını söylediler. Normal şekilde sipariş vermek istediğimi belirtmeme rağmen, “alamıyoruz” denilerek girişim reddedildi. Yer olmasına rağmen sadece iftar menüsüne zorunlu tutulmam ve içeri alınmamı, müş müşteri memnuniyeti ve Tüketici Hakları açısından oldukça problemli buluyorum. Bu uygulamanın gözden geçirilmesini, gerekirse mevzuata uygunluk yönünden değerlendirilmesini ve sonuçla ilgili tarafıma bilgilendirme yapılmasını talep ediyorum.

İstanbul Ataşehir’deki Ciğerci Bahattin şubesinde bugün iftar için yaptığımız rezervasyona rağmen ciddi şekilde hayal kırıklığı yaşadık. Rezervasyonumuz olmasına rağmen, fix menü uygulaması olduğuna dair bize önceden hiçbir bilgilendirme yapılmadı. İftara yaklaşık 20 dakika kala, sadece kişi başı 1250 TL’lik fix menünün zorunlu olduğu söylendi. O ana kadar menüyle ilgili tek bir açıklama yapılmadığı için duruma tepki gösterip, bu bilgilendirmenin daha önce yapılması gerektiğini belirterek kalkmak istediğimizi söyledik. Buna karşılık çalışan, “Biz dün sosyal medyada paylaştık” diyerek bunu bir bilgilendirme gibi göstermeye çalıştı ve ardından sadece “Tamam, hoşça kalın” deyip alaycı bir şekilde sırıttı. Hem önceden açık ve doğrudan bilgi verilmemesi hem de yaşadığımız bu saygısız tutum nedeniyle kendimi kandırılmış ve müşteriye değer verilmediğini açıkça görmüş hissettim. Amacım herhangi bir telafi talep etmek değil, bu işletmenin bu yaklaşımının herkes tarafından bilinmesi ve aynı mağduriyetin başkalarının da başına gelmemesidir.

21.02.2026 tarihinde saat 18:40 civarında e5 Esenyurt’taki Ciğerci Bahattin şubesine iftar için gittim. İftar saatinde normal menüden seçim yapmak istediğimde, sadece iftar menüsü olduğu ve bu iftar menüsünü almak zorunda olduğum söylendi. Başka bir menü seçeneği sunulmadı ve açıkça iftar menüsünü almaya mecbur bırakıldım. İşletmenin bu uygulamayı müşteriye masaya oturmadan ya da sipariş almadan önce açıkça belirtmesini beklerdim. Özellikle iftar saatinde sadece iftar menüsü geçerli ise bunun girişte ya da menüde net bir şekilde yazılması gerektiğini düşünüyorum. Müşterilerin böyle bir durumla karşılaşmadan önce açıkça bilgilendirilmesini ve bu konuda gerekli düzenlemenin yapılmasını istiyorum.

15 Şubat 2026 Pazar akşamı Uşak Ankara asfaltı üzerindeki Ciğerci Bahattin şubesine gittik. Hem porsiyonların pahalı olmasına rağmen küçük gelmesi hem de özellikle dürüm istediğimiz için yaklaşık 45 dakika bekletilmemiz bizi zaten rahatsız etti. Bekleme süresi boyunca personelin tavırları son derece saygısızdı. Durumu dile getirip şikayet ettiğimizde ise ciddiye alınmadık, “İstediğiniz yere yazın” şeklinde son derece umursamaz ve kaba bir cevap verildi. Müşteriyle böyle konuşulmasını kabul etmiyorum. Bu yaşanan saygısızlık nedeniyle ilgili personel hakkında gerekli işlemlerin yapılmasını ve tarafımıza açık bir şekilde özür dilenmesini istiyorum.

8 Şubat tarihinde Kayseri Talas Yenidoğan Mahallesi Ş**** Y***** Caddesi’indeki Kayseri Ciğerci Bahattin şubesinde annemle birlikte yemek yedik. Adana dürüm siparişi verdik ancak gelen ürünün Adana Dürümle uzaktan yakından ilgisi yoktu. Dürüm son derece yağlıydı, Adana dürüme göre incecikti, yanında gelen domatesli ezme ise ekşi ve tamamen tatsızdı. Toplamda iki yayık ayranla birlikte 810 TL ödememize rağmen hem lezzet hem de ürün kalitesi açısından ciddi hayal kırıklığı yaşadık. Kasada kartla ödeme yaparken bu durumu işletmeci olduğunu söyleyen kişiye ilettim. Kendisi daha önce hiç böyle bir eleştiri almadıklarını söyleyince, keşke yemeyip Adana dürümü size gösterebilseydim dedim. Bunun üzerine bana “Bana mı yedirirdiniz? ” şeklinde son derece saygısız bir cevap verdi. Hem ürün kalitesinden memnun kalmadığım hem de bu kadar kaba ve saygısız bir tavırla karşılaştığım için gerçekten çok rahatsız oldum. Yorumlarda bu yaşadıklarımı yazacağımı söyleyince de sanki buna sinirlenmiş gibi tavır sergiledi. Bu işletmede yaşadığım hem lezzet hem de müşteri ilişkileri konusundaki bu olumsuz deneyimin dikkate alınmasını ve benzer bir saygısızlığın başka müşterilere de yaşatılmaması için gereken uyarı ve düzenlemelerin yapılmasını bekliyorum.

1 Şubat Pazar günü öğle saatlerinde Kayseri Talas’taki Ciğerci Bahattin’e gittim. Gelen koca şişede sadece üç tane kuşbaşı et vardı, porsiyon hem yetersiz hem de beklediğimiz kaliteyi kesinlikle karşılamıyordu. Garsonlar ancak biz defalarca seslenince masaya uğradı, hizmet neredeyse yok denecek kadar kötüydü. Masada salata olmasına rağmen limon yoktu, bir tane ıslak mendil bile hazır değildi, hepsi özellikle istendiğinde getirildi. Çay ikramdı, Allah’tan o bir şekilde geldi. Masalar zamanında toplanmadı, genel olarak ilgisizlik ve özensizlik hakimdi. Yıllardır bildiğimiz, güvendiğimiz bir yer olmasına rağmen artık hakkıyla işini yapamadığını gördüm. Yaşadığım bu deneyimden sonra bir daha asla gitmeyi düşünmüyorum. Bu şikayeti de özellikle diğer müşteriler böyle bir hizmetle karşılaşabileceklerini bilsin diye yazıyorum.

18.01.2026 tarihinde Elazığ Ciğerci Bahattin’e yemek yemeye geldik ancak yaşadığımız deneyimden dolayı ciddi anlamda pişman olduk. Mekanda ilgi ve alaka neredeyse yoktu. Porsiyonda 8 şiş ciğer olması gerekirken, biz özellikle 4+4 şeklinde, yani iki seferde sıcak sıcak gelmesini istememize rağmen sadece ilk 4 şiş geldi, devamı hiç servis edilmedi. Toplamda 4 kişi olmamıza rağmen kişi başı 8 şiş ciğer yerine sadece 4’er şiş yiyebildik. Buna rağmen 4 kişi için 1.630 TL hesap ödedik. Hem ürün eksik geldi hem de bu duruma rağmen hesap tam olarak alındı. Bu yaşadıklarımız, Elazığ gibi bir şehre yakışmayan bir işletme anlayışıydı ve işletmeden son derece hayal kırıklığıyla ayrıldık. Eksik gelen ürünün ve yaşanan mağduriyetin dikkate alınmasını, benzer bir durumun başka müşterilerin başına gelmemesi için işletmeye gerekli uyarıların yapılmasını talep ediyorum.

İstanbul Esenyurt Tabela mevkisinde bulunan Ciğerci Bahattin şubesinde yaklaşık 1 yıldır Setcard geçmemektedir. Aynı markanın diğer tüm şubelerinde Setcard sorunsuz şekilde kullanılırken, sadece bu şubede hizmet verilmemesi dikkat çekicidir. Defalarca sormama rağmen işletme tarafından her seferinde “Setcard siparişi verildi, henüz gelmedi” cevabı verilmektedir. Ancak bir yıl boyunca bu bahanenin devam etmesi mantıklı gelmemekte ve açıklama inandırıcı olmamaktadır. Setcard ile yemek yemek için gittiğimde, kartın geçmediğini öğrenince birkaç kez mekandan çıkmak zorunda kaldım. Bu durum Setcard kullanan müşteriler için ciddi bir mağduriyet oluşturmaktadır. Aynı marka altında bazı şubelerde geçerli olan bir ödemenin, tek bir şubede keyfi biçimde geçmemesi doğru değildir. Yetkili kişilerin ve işletme yöneticilerinin bu konuya ivedilikle el atmasını, Setcard altyapısının bu şubede de aktif hale getirilmesini ve yaşanan mağduriyetin giderilmesini talep ediyorum.