Çıtır Usta Şikayetleri

Historia AVM ‘de çıtır ustada tavuk bonfile siparişi verdim. Menüde 170 gr yazıyordu. Bana gelen küçücük 100 gr bir şeydi. Sonra A**** ustaya söyledim bu gelen küçük 170 gr değil diye o da pişince suyunu saldığını ve küçüldüğünü söyledi. Ben de bu kadar fark olamaz dedim. Tartabilirim dedi. A**** usta. Ben de tartalım dedim tartınca 135 gr çıktı ben de 35 gr eksik bu kadar fark olamayacağını belirttim. Kendisi eksik olan kısmı pişirip göndereceğini söyledi. Getirdiler. Ben sormasam insanlara 35 gr eksik tavuk etini yediriyorlar. Ben diyabet hastasıyım proteini 170 gr almam gerekiyor. Neden hile yapılıyor. İnsanlara yazık değil mi? Çıtır ustaya hiç yakıştıramadım!

Edirne Keşan Kipa AVM sorumsuz ve agresif Çıtır Usta çalışanları mevcut. 03.09.2023 tarihinde 17.50 / 18.22 saatleri arasında bulunduk. 4 kişiydik ve 4 kişilik masalar doluydu diye 2 masayı birleştirmek istedim. Sarı saçlı kıvırcık kadın çalışan sert bir tavırla 'yasak burası ya size şurayı ayırdım' dedi, 'bana söyleseydiniz insanlara laf anlatamıyorum' diye sözde içinden söylendi ancak ben hepsini duydum. Ve karşılık olarak '4kişikik yeriniz yoktu ve siz bize bir şey söylemediniz' dediğimde 'ne yapalım bugün pazar çok yoğunuz' dedi hizmet sektöründe böyle bir karşılık verilmesini geçtim, dik dik bakış bile kabul edilemez. Biz de hizmet sektöründe çalışıyoruz, böyle bir tutum sergilenemez. Pazar gününün yoğun olması, bizim gibi misafirlerin sayesinde! Bu çalışanların ivedilikle değiştirilmesi gerekli. Ben bu işin takipçisi olup gerekirse her yere yazacağım.

02.06.2026 akşamüstü Keşan Kipa AVM’de bulunan Çıtır Usta Kebap şubesine yemek yemeye gittik ancak yaşadıklarımız hem hijyen hem de ürün kalitesi açısından kabul edilebilir değildi. Çalışanın hijyenle hiçbir alakası yoktu; yemekten önce masaya getirilen ikramlıklara parmaklarını sokarak servis yaptı, elinde eldiven yoktu ve ellerini yıkamadan aynı ellerle pideleri kesip masamıza getirdi. Ayrıca söylediğimiz yemeğin görseliyle masaya gelen yemek arasında hiçbir benzerlik yoktu. Etlerin tadı ve görüntüsü eksilmiş, bozulmuş gibiydi ve güven vermiyordu. Bu deneyim karşılığında yaklaşık 1.290 TL ödeme yaptık ve hem ödediğimiz paraya hem de sağlığımızın riske atılmasına çok üzüldük. Bu işletmede hijyen kurallarına kesinlikle uyulmadığını düşünüyorum. Kimsenin sağlığıyla oynanmaması için yetkililerin bu şubeyi acilen denetlemesini ve gerekli görülüyorsa işletmenin faaliyetinin durdurulmasını istiyorum.

20 Mart bayramın 1. Günü Keşan Kipa içindeki Çıtır Usta şubesine çocuklarla birlikte yemek yemeye gittik. Sipariş vermek üzereyken, 2 siparişe 4 kişi oturacak olmamız gerekçe gösterilerek bizi masaya oturtmak istemediler. Üstelik dükkan tamamen dolu bile değilken bu şekilde karşılanmak, özellikle çocuklarla birlikteyken, son derece kırıcı ve saygısızca bir tutumdu. Müşterisi az olan bir işletmenin gelen müşteriye bu kadar değersiz hissettirmesi kabul edilebilir değil. Bu tavrın hem müşteriyi kaybetmeye hem de işletmenin geleceğine zarar vereceği çok açık. Müşterilerin sipariş sayısına göre değil, insan olarak saygıyla karşılanması gerektiğini düşünüyorum. Yaşadığımız bu olumsuzlukla ilgili olarak işletme yönetiminin müşterilerden özür dilemesini ve personelin bu tür davranışları tekrar etmemesi için gerekli uyarıların ve eğitimlerin yapılmasını istiyorum.

08.02.2026 tarihinde saat 16:20’de Diyarbakır Ceylan Karavil Park AVM’de tabelasında “Tavada Tavuk” yazan, fişinde ise “Çıtır Usta” olarak görünen restoranda yemek yedim. AVM’de çalıştığım için sıkça gittiğim bir yerdi. Restoran boş olduğu için aile masası dediğiniz büyük bir masaya tek başıma oturdum ve siparişimi verdim. Bir süre sonra bir aile geldi ve ben otururken, sorumlu kişi garson Z***** Hanım’a beni işaret ederek “Neden tek kişinin o masaya oturmasına izin verdin? ” diye kızdı. Bunu açıkça gördüm ve duygu olarak çok net hissettim. Sanki rezerve bir masaya izinsiz oturmuşum gibi davranmaları beni son derece rahatsız etti ve küçük düşmüş hissettirdi. Ödemeyi yaparken kasadaki B****** Hanım’a, bu olaydan dolayı artık buraya yemek yemeye gelmeyeceğimi söyledim. Kendisi önce yer ve masa konusu yüzünden mi olduğunu sordu, ben de evet, hoş bir davranış olmadığını belirttim. Bana “haklısınız” dedikten sonra, “sizin de iki kişilik masa varken aile masasına oturmanız yanlış, bizi zor durumda bıraktı” demesi, benim için özrü kabahatinden büyük bir yaklaşım oldu. Kendi paramla resmen mahcup ve kötü hissettirildim. Bu davranışların hem müşteri memnuniyeti hem de saygı açısından kabul edilebilir olmadığını düşünüyorum. Benden dolayı garson Z***** Hanım’a herkesin içinde çıkışan sorumlu kişinin, bu yaklaşımdan ötürü özür dilemesini ve müşteriye sanki hata yapmış gibi hissettiren bu tutumun düzeltilmesini istiyorum.