HD İskender Restaurant Şikayetleri

1 Temmuz tarihinde Pendik Yenişehir Viaport AVM’de bulunan HD İskender şubesinde yaşadığımız deneyimi paylaşmak istiyorum. Sipariş verdiğimiz iskenderlerin pidesi taş gibi kuruydu, neredeyse yenmeyecek kadar sertti. Durumu garsona ilettiğimizde çözüm olarak sadece salçalı sos getirip üzerine boca ettiler ve iskender adeta çorbaya döndü. Bu durumu işletme müdürüne aktardığımızda ise son derece lakayıt bir tavırla HD İskender’in standardının bu olduğunu ve iskenderi böyle yaptıklarını söyledi. Ne ürün kalitesiyle ilgili bir hassasiyet gösterildi ne de müşteri memnuniyetini önemseyen bir yaklaşım sergilendi. Ayrıca yemek boyunca garsonların kendi aralarındaki yüksek sesli sohbetinden masada birbirimizi duyamaz hâle geldik, isteklerimizi bile zorla iletebildik. Garsonluğun ciddiyet gerektiren bir iş olduğunu, bu şekilde yüksek sesle sohbet eden, ortamı gürültüye boğan bir ekibin müşteri konforunu tamamen göz ardı ettiğini düşünüyorum. HD İskender’in özellikle bu şubede iskender reçetesini, mutfak ekibini ve servis personelinin eğitim sürecini acilen gözden geçirmesini, müşteri geri bildirimlerini ciddiye almasını ve bu yaşananlar için tarafıma bir dönüş yaparak telafi edici bir adım atmasını bekliyorum.

Ankara 365 AVM’de bulunan HD İskender şubesinde 04.04.2016 tarihinde saat 18:50 sularında tam anlamıyla bir fiyasko yaşadık. Sipariş verdikten sonra yemeğin gelmesi için tam 40 dakika beklemek zorunda kaldık. Bu süre boyunca her sorduğumuzda “2 dakika içinde geliyor” denilerek geçiştirildik ve bu şekilde yanıltıldık. Personelin ilgisiz tavırları, kurumsallıktan uzak yaklaşımları ve çalışan kadrosunun hijyenden uzak, pis bir çalışma ortamında bulunmaları sabrımızı gerçekten taşırdı. Tüm bu yaşananlara rağmen özür dilemek yerine lakayıt bir tavır sergilediler. Müşteri memnuniyetinin ve hijyenin adeta yok sayıldığı bu şube hakkında, merkezin acilen gerekli uyarıları yapmasını ve ayrıntılı bir denetim gerçekleştirmesini talep ediyorum.

26.06.2026 tarihinde saat 15:00 civarında Forum Ankara’daki HD İskender şubesine gittim. Servisle ilgilenen, kapalı ve isminin H***** olduğunu öğrendiğim çalışan, tüm süreç boyunca elinde sürekli telefonla ilgilendi, sık sık restorandan dışarı çıkıp geri geldi ve masamıza neredeyse hiç bakmadı. Defalarca el kaldırmamıza rağmen yanımıza gelmemesi ve bizimle doğru düzgün ilgilenmemesi, müşteriyle ilgilenmek yerine kendi işleriyle meşgul olması beni ciddi anlamda rahatsız etti. Ayrıca üslubu ve konuşma tarzı küçümseyici ve ters cevap verir şekildeydi. Müşteriyle iletişim dilinin bu kadar kaba ve ilgisiz olması, HD İskender gibi bir markanın kurumsal kimliğine yakışmadı. Buna karşılık, erkek, orta boylu, beyaz gömlekli bir çalışan yanımıza gelerek bizimle ilgilendi; kendisinin yaklaşımı nazikti ancak asıl sorumlu personelin tavrı nedeniyle genel deneyimimiz olumsuz kaldı. Bu personel hakkında gerekli uyarı ve disiplinin uygulanmasını, çalışanların müşteriyle iletişim ve davranış konusunda eğitilmesini ve benzer bir durumun tekrar yaşanmaması için gerekli önlemlerin alınmasını istiyorum.

25 Haziran Perşembe günü saat 17.00 civarında HD İskender Çerkezköy şubesinde ailemle birlikte yaşadığım bir durumu paylaşmak istiyorum. İkiz bebeklerimizle birlikte gittiğimizde, girişte sırada bulunan koltuklu masaya oturduk, mama sandalyelerini de kendimiz alıp yerleştirdik. Önümüzde başka masa yoktu, koridor gayet rahattı ve servis yapılmasına engel bir durum bulunmuyordu. Buna rağmen çalışan bayan personel, oraya oturmamamız gerektiğini, servis yapılamayacağını söyleyerek bizi kaldırmaya çalıştı. Aynı kişinin daha önce de farklı bir yerde bize benzer şekilde müdahale ettiğini yaşadık. Ben bebeklerle birlikte zaten zorlanıyorum, sandalyede değil koltuklu masada oturmak benim için çok daha uygun ve güvenli, üstelik servis yapılmasına da bir engel yokken böyle bir tavırla karşılaşmak bizi gerçekten üzdü. Aileli, özellikle küçük çocuklu müşterilere karşı daha anlayışlı ve çözüm odaklı olunmasını, personelin bu konuda uyarılmasını ve benzer bir durumda müşterilerin kırıcı bir üslupla yönlendirilmemesini istiyorum.

25.06.2026 tarihinde saat 19.46 civarında Forum Aydın’daki HD İskender şubesinde arkadaşlarımla yemek yedim. Ben kendi yediklerimi kasaya söylediğimde benden toplam 580 TL tahsil edildi. Oysa aldığım menü ayın menüsü olarak 345 TL, ayrıca bir adet içli köfte 120 TL idi; yani benden en fazla 465 TL alınması gerekiyordu. Buna rağmen yaklaşık 115 TL fazla ödeme yapmış oldum. Ödemeyi Metropol kartla yaptım ve elimde fişim mevcut. Durumu fark edip şube çalışanlarıyla görüştüğümde, benim arkadaşlarımın parasını da ödediğimi, arkadaşlarımdan istemem gerektiğini söylediler. Ben arkadaşlarımla aynı masada yemiş olmama rağmen kasaya sadece kendi yediklerimi söyledim, onların ne yediğini de ne ödediğini de bilmeden nasıl “sizin paranızı ödemişim, bana verin” diyebilirim, bu hem mantıklı hem de etik değil. Kaldı ki sorumluluk müşteriye değil, kasada doğru hesaplama yapmakla yükümlü işletmeye aittir. Ben sadece kendi tükettiğim ürünlerin ücretini ödemek istiyorum. Fazla tahsil edilen yaklaşık 115 TL tutarın, Metropol kartıma veya uygun göreceğiniz şekilde tarafıma iadesini talep ediyorum.

Bugün saat 14:00–15:00 arasında kızımla birlikte Atatürk Mahallesi Meltem Sokak No:30/A Sincan’daki HD İskender şubesine yemek yemeye gittik. İçeri girdiğimizde ortalık bomboştu, müşterinin gelip gelmediğiyle ilgilenen kimse yoktu. Çalışanların bir kısmı dışarıda sigara içiyor, bir kısmı mutfakta kendi aralarında sohbet ediyordu. Kızımı gönderip sipariş almaları gerektiğini özellikle söylettikten sonra ancak o şekilde sipariş almaya geldiler. Sonrasında ortalıkta ağzında karton bardakla dolaşan, son derece ukala tavırlar sergileyen genç bir çalışan ve etrafında adeta güreş yaparcasına itiş kakış halinde hareket edenler vardı. İçeride müşteri var mı, çocuk var mı zerre umursamadan çok çirkin ve markaya hiç yakışmayan davranışlar sergilendi. Bu ortamda kendimi de çocuğumu da hiç güvende ve rahat hissetmedim. Yaşadığım bu saygısızlığa rağmen toplam 885 TL ödeme yaptım. Şube içinde zaten bu davranışları sergileyen kişiler çalıştığı için kime neyi şikayet edeceğimi bilemedim, ayrıca müşteri hizmetlerini de defalarca aramama rağmen hiçbir şekilde ulaşamadım. Bu markadan böyle bir tavır beklemezdim ve özellikle çocuğumla bir daha asla gitmeyeceğim. Gerekli kamera kayıtlarının bugün 14:00–15:00 saatleri arasından izlenmesi halinde yaşanan saygısızlığın ve çalışanların umursamaz tavırlarının açıkça görüleceğini düşünüyorum. Bu yaşananların ciddiyetle incelenmesini ve müşterilere karşı saygılı, profesyonel bir hizmet anlayışının sağlanmasını talep ediyorum.

20.06.2026 tarihinde saat 13.30 civarında ailemle birlikte Ankamall AVM’deki HD İskender şubesine öğle yemeği için gittik. Yanımda 9 aylık bebeğim ve bebek arabası da vardı. Oturduğumuz masaya geçtikten bir süre sonra çalışanlar, bebek arabasının geçişi engellediğini söyleyerek bizi bulunduğumuz yerden kaldırdılar. Bize karşı son derece saygısız ve kaba bir tutum sergilediler. Küçük bir bebeğiyle yemek yemeye çalışan bir aileye böyle davranılmasını kabul etmiyorum. HD İskender gibi bir markadan, özellikle ailelere ve küçük çocuklara karşı çok daha anlayışlı, saygılı ve çözüm odaklı bir yaklaşım beklerdim. Bu yaşadığım terbiyesizliğin ve saygısızlığın HD İskender tarafından kabul edilmesini, yetkili kişilerce tarafıma ulaşarak özür dilenmesini ve ilgili çalışanlar hakkında gerekli uyarıların yapılmasını talep ediyorum.

19.06.2026 tarihinde Ankara Kentpark şubesindeki HD İskender’de iki kişi yaklaşık 1500 TL hesap ödeyerek yemek yedik. Tatlı ile birlikte çay rica ettiğimizde, garson yoğunluktan dolayı çay veremeyeceklerini söyledi. Bu gerekçeyle çay servis edilmemesi bana son derece amatör ve müşteri memnuniyetini önemsemeyen bir yaklaşım olarak göründü. Ayrıca garsonların kişisel özeni ve davranışları da oldukça zayıftı, genel tavır ve ilgi olarak da memnun kalmadım. Bu yaşadıklarımdan sonra tekrar gitmeyi düşünmüyorum ancak yoğunluk bahanesiyle çay servis edilmemesini, özellikle de bu fiyat seviyesindeki bir yerde, kabul edilebilir bulmuyorum. HD İskender’den, özellikle Kentpark şubesinde çay ikramının yoğunluk gerekçe gösterilmeden her şartta yapılmasını ve personelin müşteri memnuniyeti konusunda daha dikkatli ve özenli olması için gerekli uyarıların yapılmasını talep ediyorum.

7 Haziran saat 15:45 civarında HD İskender Maltepe Park şubesinde yaşadığımız deneyimden dolayı şikayetçiyim. Sipariş ettiğimiz tabakların gramajı ve fiyatı birbiriyle uyumlu değildi, tabak sunumları oldukça özensizdi. Gelen patates kızartmaları sanki yanmış ve artıklardan servis edilmiş gibiydi, yanında gelen yoğurt ise kalıp gibi değil, tabağın dibine az miktarda konmuş hissi veriyordu. Aslında bu yaşadığımız ikinci kötü deneyim oldu. Daha önce de aynı şubede memnun kalmamıştık, buna rağmen düzelmiştir diye tekrar şans vermek istedik ama ne yazık ki yine aynı sorunlarla karşılaştık. Bu yaşananların dikkate alınmasını, ürün gramajı ve sunum kalitesinin gözden geçirilmesini, bu şube ile ilgili gerekli denetim ve iyileştirmelerin yapılmasını ve yaşadığımız bu olumsuz deneyim nedeniyle ödediğimiz ücretin iadesini talep ediyorum.

31.05.2026 Pazar günü Ankara Çankaya 365 AVM’de bulunan HD İskender şubesine eşim ve çocuğumla birlikte öğle yemeği için gittik. Çocuğum iskenderi çok sevdiği için sık sık bu şubeyi tercih ediyoruz. Ancak bu sefer yaşadığımız olay bizi ciddi anlamda rahatsız etti. Restoranda oturduğumuz sırada, şişmanca, beyaz gömlekli, orta yaşlı olduğunu düşündüğüm ve yönetici olduğunu tahmin ettiğim biri, personellere yüksek sesle bağırıyordu. İlk anda önemsememeye çalıştık, “boş ver” deyip yemeklerimizi bekledik. Fakat sonrasında içeriden tekrar bağırma sesleri gelmeye devam etti ve ortam oldukça gerildi. Bu bağırmalar kesilmeyince, rahatsız olduğumuz için yemeklerimizi alıp dışarıda yemek zorunda kaldık. Aile ortamında, özellikle çocuk varken böyle bir üslup ve gerginlik kabul edilebilir değil. HD İskender markasını taşıyan bir yerde, müşterinin orada olup olmamasını umursamayan yöneticilerin bulunmasının markaya ciddi zarar verdiğini düşünüyorum.

HD İskender'de çocuk menüsüne oyuncak var mı diye sordum var dediler. Ben de çocuklarıma 2 tane çocuk menüsü söyledim. Kendimize de 5 adet normal menü söyledik. Oyuncak olup olmadığını sorduğumda ise Forum Ankara'da HD İskender'deki sarı saçlı kadın var dedi. Daha sonra yemeği yedikten sonra hesabı ödemeye ve oyuncakları istemeye gittiğimde kadının birisi oyuncak olmadığını söyledi. Ben de var dediklerini ve vereceklerini ilettim. Kim var dediyse gidin ondan alın dedi. Depoda oyuncak var deyip 15 dakika beklettiler. Ardından yine oyuncak olmadığını söylediler. Ben de kabul etmeyince kötü bir tavırla bakabilirim dediler. Gidip oyuncak mı alalım diyerek ukala cevaplar verdiler. Ben iki çocuğuma sırf oyuncak için çocuk menüsü sipariş verdim dedim. Ama tavırları ve üslupları berbattı. Abarttığımı söylersek beni resmen hesabı ödeyip gitmem için zorladılar. Eksiksiz tüm hesabı ödeyip çıktım. Hakkımı helal etmiyorum.

Forum Kayseri AVM HD İskender Restaurant içinde yemek yemeğe gittim. Çorbamdan sonra yemeğim bir süre gelmedi. Seslendiğimde kimse umursamadı ve gelmedi. Sesimi bir tık yükselterek seslendiğimde garson tarafımdan dayak yemediğim kaldı, tehdit edildim. Çıkışa gel diye. Bu nasıl bir hizmet? Anlam veremedim.

28.05.2026 tarihinde saat 19.00 civarında kızımla birlikte Maltepe Park AVM’deki HD İskender şubesinde yemek yerken, çalışan bir personelin tutumundan dolayı ciddi şekilde rahatsız oldum. Henüz yemeğimi bitirmemişken, çalışan arkadaş masaya iki defa gelip boşları toplamam gerekiyor diyerek uyardı. İlkinde devam ettiğimi ve biraz beklemesini söylememe rağmen, kısa bir süre sonra tekrar gelip önümden yemeğimi adeta zorla almak istedi. Kızımla birlikte sakin sakin yemek yerken, hesap istememiş olmama ve masada oturup kimseyi rahatsız etmememe rağmen, bu ısrarcı tavır yüzünden yediğim yemek resmen boğazıma dizildi. Çalışanın davranışından, sanki yediğim yemeğin ücretini kendisi ödüyormuş ve ne zaman doymam gerektiğine kendi karar veriyormuş gibi bir tutum hissettim ve bu durum beni son derece rahatsız etti. Olay sonrası konuyu ilettiğimde işletme tatlı ikram ederek özür dilemek istedi, ancak benim için asıl önemli olan, bir daha başka müşterilerin de aynı durumu yaşamaması. Bu nedenle HD İskender’in Maltepe Park AVM şubesindeki personelini müşteriyle iletişim konusunda daha dikkatli olmaları için uyarmasını ve gerektiğinde bu tutumla ilgili eğitim verilmesini, çalışanların müşteriye saygılı ve sınırlarını bilerek yaklaşmaları için gerekli adımların atılmasını talep ediyorum.

İstanbul Bağcılar Meydan HD İskender şubesi 1,5 İskender ve kola almıştım. İskender paketinin kapağında, yemeğe değen kısmında sayamayacağım kadar çok kıl ve saç çıktı. Gerekli denetim ve işlemler yapılırsa memnun olurum; bir özür ile telafi olmuyor. Durum oldukça olumsuz, kısacası.

24 Mayıs saat 21:30 sularında Eskişehir Espark’taki HD İskender şubesinde yemek yerken, servis edilen iskenderin içinden kıl çıktı. Bu durum hem hijyen açısından hem de sağlığımız açısından bizi çok rahatsız etti ve yemeği devam ettiremedik. Durumu garsona ilettiğimizde “yenisini gönderelim” teklifinde bulundular ancak böyle bir hijyen sorunu yaşandıktan sonra yeniden ürün istemedik ve teklifi kabul etmedik. HD İskender Eskişehir Espark şubesinde gerekli hijyen kontrollerinin yapılmasını, mutfak ve personel hijyeninin ciddi şekilde denetlenmesini ve benzer olayların tekrar yaşanmaması için gerekli önlemlerin alınmasını talep ediyorum.

22 Mayıs 2026 saat 20.00 sularında Kayseri Forum’daki HD İskender şubesinde ailecek yemek yedik. Masada 5 kişi olarak toplam 5 porsiyon iskender sipariş ettik. Menüde 70 gram et yazmasına rağmen gelen tabaklardaki et miktarı hem çok azdı hem de aşırı ince kesilmişti. Ekmeği ve yoğurdu da oldukça azdı. Uzun süredir tercih ettiğimiz ve genelde memnun kaldığımız bir restoran olmasına rağmen ilk defa bu kadar gramajı düşük porsiyonlarla karşılaştık. Önceden aynı menüyle rahatça doyardık, şu an aynı menüden iki porsiyon yesek yine de doymayacak gibi hissettik. Ödediğimiz ücretin karşılığını kesinlikle alamadık. Yaşadığımız bu durumla ilgili ödediğimiz ücretin iadesini talep ediyorum. Ayrıca porsiyon gramajlarının menüde belirtilen miktarlara uygun olacak şekilde düzeltilmesini ve sipariş verecek müşterilerin yanıltılmamasını istiyorum. Bu şikayetimin dikkate alınarak gerekli kontrollerin yapılmasını ve benzer mağduriyetlerin yaşanmamasını rica ederim.

17.05.2026 tarihinde saat 17:06’da Acity AVM’deki HD İskender şubesinde 2 adet 1.5 porsiyon İskender siparişi verdim ve toplam 1.350 TL ödeme yaptım. Ancak siparişimiz için tam 27 dakika bekledik, bu süre boyunca masada beklememize rağmen hiçbir hizmet alamadık ve sonunda siparişimizi vermeyi unuttuklarını öğrendik. Bunu yapan kişinin de işletme müdür yardımcısı olduğunu ifade ettiler, bu durum bizi daha da şaşırttı ve mağdur hissettirdi. Gecikme fark edilince yetkiliyle görüştüm, hatta bu durumdan dolayı siparişi iptal edeceğimi açıkça söyledim. Bu uyarımdan ancak 5 dakika sonra siparişimiz getirildi. Hem bu kadar uzun süre bekletilmemiz hem de siparişin unutulmuş olmasının, üstelik bunu yapan kişinin sorumlu pozisyonda bir çalışan olmasının kabul edilebilir olmadığını düşünüyorum. Yaşadığım bu hizmet aksaklığı ve mağduriyet nedeniyle, ödediğim 1.350 TL tutarındaki ücretin iadesini talep ediyorum. Gerekli incelemenin yapılarak tarafıma dönüş sağlanmasını rica ederim.

HD İskender’de 1,5 Porsiyon Diye Sunulan Ürün Beklentiyi Karşılamadı 17/05/2026 tarihinde saat 20:06’da HD İskender Atlaspark şubesinde 1,5 porsiyon iskender sipariş ettim. Fişte de ürün “1,5 porsiyon iskender” olarak görünüyor ve toplam 495 TL ödeme yaptım. Fiş no: 0114, masa no: 172. Ancak önüme gelen porsiyonun 1,5 porsiyon olduğuna inanmakta zorlandım. Ürün miktarı hem görsel olarak hem de doyuruculuk açısından 1,5 porsiyon beklentimin oldukça altında kaldı. Fotoğraf ve fişi de ekliyorum. HD İskender’den bu porsiyonun gerçekten marka standardına göre 1,5 porsiyon olup olmadığının kontrol edilmesini istiyorum. Eğer standart dışı bir servis yapıldıysa mağduriyetimin giderilmesini, ücret iadesi veya telafi sağlanmasını talep ediyorum.

08.05.2026 tarihinde Adana Optimum AVM’de bulunan HD İskender şubesine 19.15–20.00 saatleri arasında gittik ve yanında köz patlıcan olan iki adet iskender siparişi verdik. Siparişlerden birinde, köz patlıcanın arasında gözle rahatlıkla görülebilecek büyüklükte bir kurt/solucan benzeri bir canlı olduğunu fark ettim. Ben bir çatal iskender yemiştim, eşim ise patlıcandan da yemiş bulundu, sonrasında durumu kendisine gösterdim. Hemen çalışanlara tabakları gösterip durumu ilettik ve tabakları teslim ettik. Özellikle bizimle ilgilenen sorumlu ve çalışanlardan bir şikayetimiz yok, olay sonrasında ellerinden gelen çabayı gösterdiler. Ancak bu tür bir gıdasal hijyen sorununun yaşanmış olması bizi ciddi şekilde tedirgin etti. Gıda güvenliğiyle ilgili bu tarz sorunlar sağlığımız açısından ciddi sonuçlara yol açabilir. HD İskender’den, yaşadığımız bu olayla ilgili kurumsal düzeyde bir özür ve nasıl böyle bir durumun yaşanabildiğine dair açıklama bekliyoruz. Gıda güvenliği kontrollerinin daha titiz yapılmasını ve benzer bir durumun tekrar yaşanmaması için gerekli önlemlerin alınmasını talep ediyorum.

2 Mayıs Cumartesi günü saat 15:30’dan sonra Ankara Kızılay Meşrutiyet Caddesi’indeki HD İskender şubenizde son derece kötü bir deneyim yaşadım. Normalde dışarıda yemek yemeyen ve iskenderi de sadece sizde yiyen biriyim, ancak o gün gelen iskenderin durumu kabul edilebilir değildi. İskenderin üzeri o kadar kurumuştu ki, belli ki bekletilip ısıtılarak önüme getirilmişti, tabak bile soğuktu. Üstünde sertleşmiş, kurumuş parçalar vardı, yemeğin kendisinden soğudum. Şubenin genel temizliği de çok kötüydü. Yerler o kadar pisti ki, yere bakmaya utandım. Buna rağmen şube bomboştu, kalabalık da yoktu. Tuvalete çıkıp ellerimizi yıkamak istediğimizde ise ne sabun vardı ne peçete. Tuvalet giderleri tıkanmış, sifonlar çalışmıyor, lavaboların üstü dökülmüş sabun ve pisliklerden dolayı adeta kalıplaşmış bir kir tabakasıyla kaplıydı. Durumu personele söylediğimde “günlük yıkanıyor” cevabını aldım fakat oradaki lekelerin görüntüsü günlük temizlik değil, yıllardır birikmiş kir gibiydi. Hem hijyen açısından hem de personel davranışları açısından şubenin durumu gerçekten içler acısıydı. Ödememi nakit yaptım, fiş almadım fakat yaşadıklarımı ve ortamın halini gösteren görüntüleri o an kaydettim. Bu yaşadığım olumsuz deneyimi yetkililere sesli olarak, doğrudan iletmek istiyorum. Tarafıma telefonla dönüş yapılarak hem restoran hijyeni hem de personel davranışları ile ilgili gerekli incelemenin yapılmasını ve bu şubeyle ilgili somut adım atılmasını talep ediyorum. İletişim için Demet ismiyle ulaşabilirsiniz.