Il Forno Şikayetleri

22.03.2026 tarihinde Zonguldak’taki AVM’de bulunan İl Forno şubesinde tavuk külbastı siparişi verdim. Yemeğimin yanında ekmek istediğimde, çalışanlar bana ekmek veremeyeceklerini söylediler. Bir restoranda, özellikle de ana yemekle birlikte ekmek talebinin bu şekilde geri çevrilmesini hem çok anlamsız hem de müşteri memnuniyetine tamamen aykırı buluyorum. Bu yaşadığım durumun telafisini istemiyorum ancak bu yaklaşımın son derece yanlış olduğunu düşünüyorum. Müşteriye bu kadar basit ve makul bir talep için bile olumsuz cevap verilmesi, İl Forno markasına olan bakışımı olumsuz etkiledi. Bu uygulamanın ve çalışanların bu konudaki tutumunun tekrar gözden geçirilmesini, bir daha başka müşterilerin de benzer bir durumla karşılaşmamasını istiyorum. Yaşadığım bu olayı gerekirse CİMER’e de taşıyacağımı belirtmek isterim.

04.03.2026 tarihinde Zonguldak İl Forno’ya iftar için gittik ve kişi başı 600 TL’lik iftar menüsü aldık. Menünün içeriğinde salata olmasına rağmen masamıza hiçbir şekilde salata servisi yapılmadı. Salatayı talep ettiğimizde ise menüdeki salatanın ortak olduğu söylenerek getirilmedi. Bu durumun yanında, garson hanımefendinin tavrı ve konuşma üslubu da oldukça kabaydı. Müşterilere bu şekilde kaba davranılması hem ortamın hem de hizmetin kalitesini ciddi anlamda düşürüyor. Ödediğimiz ücret karşılığında menüde belirtilen hizmeti alamadığımız ve saygısız bir tutumla karşılaştığımız için yaşadığımız mağduriyetin dikkate alınmasını ve hem personel davranışları hem de menü uygulamaları konusunda gerekli hassasiyetin gösterilmesini bekliyorum.

17 Ağustos Pazar günü Eskişehir Cassaba Modern Pizza Il Forno’da yaşadığım bir hizmet sorununu paylaşmak istiyorum. Dış kısımda, kapının tam karşısındaki masada oturuyordum. Sipariş ettiğim pizzayı getiren garson, pizzanın üzerindeki sosu çantalarıma, yeni aldığım elbiseme ve iPad Pro tabletime döktü. Çantamın dışı yağlı ve yeşil oldu, karton çantam kullanılamaz hale geldi ve içindeki yeni elbisem ile tabletim de sos nedeniyle zarar gördü. Olayın hemen ardından başka bir çalışan gelip özür diledi, ıslak mendil ve yeni bir karton çanta getirdi. Ancak pizzayı döken garson yanımıza gelip özür dilemedi, ayrıca müdür de duruma şahit olmasına rağmen herhangi bir açıklama ya da telafi girişiminde bulunmadı. O an diğer müşteriler rahatsız olmasın diye tepkimi fazla göstermedim fakat yapılan hatanın bir şekilde telafi edilmesi gerektiğini düşünüyorum. Bu olaydan dolayı yaşadığım maddi ve manevi zararın karşılanmasını, özür dilenmesini ve uygun bir hediye çeki ile mağduriyetimin giderilmesini talep ediyorum.

14.09.2024 tarihinde yani bugün pizza İl forno Bahçelievler şubesine gittim. Sağlıkla ilgili ciddi sorunlarım olduğu için salata sipariş ettim sipariş verirken özellikle yeşillik kinoa ve tavuk olmasını istedim. Önüme gelen tabakta nohut ve mercimekte konulmuş olduğunu gördüm ve değiştirilmesini istedim fakat değişim yapmanın mümkün olmadığını istersem yeni sipariş vererek sisteme giriş yapacaklarını ilettiler. Bu çok saygısızca geldi. Alt tarafı tabağı alıp zaten tüm tüm olan marulları başka tabağa koyacaklardı. Sonuç olarak bana bir tabak getirdiler ve kendim ayırdım. Sorun değil ama söylenilen saygısızcaydı iki parça marul için elbette 700 TL verecek kadar zengin insanlar değiliz. Eğer çalışanına bu baskı yönetim tarafından yapılıyorsa iş ahlakına kesinlikle aykırı...

Bu akşam Ankara Kaşmir Pizza Il Forno'da 2 adet büyük boy pizza ve 1 adet sandviç için 1100 lira hesap ödedim. Pizza hamuru sebzelerden dolayı sulu ve alt katmanı ıslak olmasına rağmen gecemiz bozulmasın diye çocuklarımıza da belli etmeden hesabı istedik tam öderken 110 lira kuver ücretini görüp sorduğumda masaya yapılan hizmet bedeli dendi ne zamandır masaya konulan tabağın bıçağın ayrıca hizmet bedeli kesilir oldu, bu düpedüz art niyetlilik! Kanunda bile yasal değilken siz nasıl bir mantık böyle bir kesinti yaparsınız madem koymadan önce sorsaydınız bana, ben de madem öyle ya elimle yeseydim pizzamı kime ne hem benim rızam dışımda tabak bardak bıçakla dolduracaksın masayı sonra bunu hesaba dökeceksin ben zaten 1100 lira vermişim kaldı ki her geldiğimde o kuver parası kadar bahşiş bırakırım çünkü çalışanlar da kazansın diye ama sen kalkıp beni saf yerine koyarsan o zaman burada rezil olmaya mahkumsun. Ben 110 lirayla Fakir olmam ama sen haksız yere aldığın 110 lirayla herkesin diline düşer müşteri kaybeder sonra da arayıp tatlıyla kurtarmaya çalışırsın. Hesaptan önce 5 yıldız verdim ankete katılıp ama değil 5 yıldız 1 yıldızı bile hak etmiyorsun Pizza Il Forno.

Ankara Kaşmir Center şubenizde 10 Mart akşamı 1 adet küçük boy, 1adet büyük boy pizza yedik. 2 tane de kutu içecek içtik. Hesap 863,50 TL geldi. Hesabın menüdeki fiyatlardan fazla geldiğini fark edince adisyona baktım ve %10 hizmet bedeli yazdığını gördüm. Bunun nedenini sorunca, kendileriyle alakalı olmadığını, bunun servis ücreti olduğunu ve genel merkezin böyle istediğini söylediler. Yani ben mutfaktan, oturduğum masaya gelen 2 pizza ve 2 içecek için %10 servis ücreti ödedim. Bu benim adıma önemli bir rakam değil çünkü yemek yediğim yerlerde zaten bahşiş bırakıyorum. Ama bunun hizmet bedeli altında zorla alınması kabul edilemez ve çirkin bir durum. Yani bir daha tercih etmeyeceğim bir işletme oldunuz.

28 Şubat günü saat 18:00 civarında İl Forno Ankara İncek şubesinde füme kaburga pizza siparişi verdik. Pizzanın içinde bulunan füme etlerin bir kısmının renginin morarmış olduğunu, tadının ekşi ve bozulmuş olduğunu fark ettik. Etlerin açıkça tarihi geçmiş ve bozulmuş olduğu çok net belliydi. Durumu hemen işletmeye ilettik, etlerin bozulmuş olduğunu, bazılarının morarmış ve ekşi bir tada sahip olduğunu söyledik. Ancak bize, iki farklı füme markası kullandıkları ve bu nedenle renginin mor olabileceği şeklinde bir açıklama yapıldı. Bu açıklamayı hijyen ve gıda güvenliği açısından kesinlikle yeterli ve ikna edici bulmadık. Hem sağlığımızı riske atan bu durumun hem de yetersiz açıklamanın ardından, ödediğimiz ücretin iadesini ve bu şube hakkında gerekli denetimlerin yapılmasını talep ediyoruz. Yaşadığımız duruma ilişkin pizza üzerindeki füme etlerin görüntüsünü gösteren fotoğrafları da istenirse paylaşabiliriz. Benzer bir durumun başka müşterilerin başına gelmemesi için konunun ciddiyetle ele alınmasını istiyoruz.

Bugün Ankara nextlevel da yeni açılan Pizza İl Forno ya iş yerinden arkadaşlarımız ile gittik. 1230 da verdiğimiz sipariş, bizim ısrarla hatırlatmamız üzerine saat tam 1310 da geldi. 40 dakika sonra gelen pizza ve tavuk külbastılar soğuktu. Üzerinde siyah tshirt ile yetkili oldukları düşünülen kişiler dahil işletmede durumun izah etmeye çalıştığımız kim varsa bizi ya gülerek haklısınız ya da hiçbir tepki vermemek gibi bir yöntemle karşıladı, durumu hiçbir tatmin edici aksiyon almadan idare etmeye çalıştılar. İşin garip ve acı tarafı da bu. Paramızla ne yediğimizden bir şey anladık, ne bir mahcubiyet veya özür davranışı ile karşılaştık. Şaka gibi. Buranın sorumlu müdürü vs kimse bu zincir restoranın en tepesine kadar şikayet edilmeli. Çalıştığın iş yerini sabote etmek istersen ancak böyle davranılır.

4 Mart 2026 tarihinde Zonguldak’taki AVM içinde bulunan Il Forno şubesine üç kişi olarak iftar için gittik. Siparişlerimizi getiren kadın garsonun tavrı en başından itibaren kaba ve isteksizdi. Sanki orada bulunarak kendisine yük oluyormuşuz gibi davrandı, göz devirerek hareket etti ve bizimle ilgilenmek istemez bir şekilde başka bir garson arkadaşına devretti. Bu tavırları nedeniyle kendimi çok kırılmış ve değersiz hissettim. Hepimiz hizmet sektöründe çalışan kişileriz ve karşımızdaki müşteriye bu şekilde davranmanın çok saygısız ve yakışıksız olduğunu düşünüyoruz. Ayrıca üç kişi olmamıza rağmen iftar menüsünde her kişiye salata dahil olmasına karşın sadece bir adet salata gönderildi ve bu konuda da mağduriyet yaşadık. Bu yaşananlar sebebiyle bir daha bu şubeye gitmemeye karar verdik. İlgili kadın personelin müşteriyle iletişim ve davranışları konusunda uyarılmasını ve gerekli görülüyorsa eğitim verilmesini talep ediyorum.