İslamoğlu Pastanesi (Bursa) Şikayetleri

İ******** Fırın D******* şubesiÇalışanlar kaba; ilk girdiğinizde herkesin elinde maşa, ortada açıkta ürünler var ve her gelen onlara dokunuyor, hijyen çok kötü. Kutulara kurabiye koyuyorsunuz; ister az ister çok koyun, ilgilendirmiyor, tartılmıyor bile, her kutudan 450 TL alıyorlar. Kasadaki kadın sanki zorla oturtulmuş gibi, sanki onun parasını biz alıyormuşuz gibi slipleri kafamıza fırlatacak neredeyse. Neyse, alışverişimi yaptım, butik pasta siparişi vermiştim, saatini bekliyorum. O saate kadar kimseye sormadım çünkü sipariş verirken hanımefendi şöyle bir cümle kullandı: 'Saatinden önce gelip dikilmeyin başımızda.' Ben de öyle yaptım ama saat geldiğinde gelen giden yok, kreşte çocuklar bekliyor, lütfen pastamı verin diyorum. 'Geliyor, yolda' diyorlar, sonra da hemen ortalıktan kayboluyorlar. Neyse, yarım saat bekledim, tabii pasta geldi. Üzerinde yazı yok, rengi farklı, üzerinde dekor vardı, alakasız; görselde de göründüğü gibi değil. Hanımefendi sipariş alırken yazı rengini bile belirledi, sonra da 'Siz yazıyı kendiniz alacaksınız' diyorlar, şaka gibi. Ve 'Ne yapalım?' diyebiliyorlar. Olan olmuş, ne yapalım? Oğlumu mağdur etmemek adına hemen çıktım oradan. Bu işletme tarzı tezgahtan bozma simitçi gibi; yorumlarda da görüyorum ki hem insanlarla dalga geçiyorlar hem de sağlığı ile oynuyorlar. En yakın zamanda 174'e ve zabıta müdürlüğüne şikayetlerimi ileteceğim. Denetimsizlik aşırı rahatlık getiriyor çünkü.

İslamoğlu fırın bakyapı şubesi temizlik, hijyen ve hizmet konusunda çok kötü durumda. Bardaklar bildiğiniz çamur gibi kirli, oturduğunuz koltuklar ve sandalyeler inanılmaz pis ve leke içinde keza yerler deseniz öyle. Personeller ilgisiz ve aşırı kaba. Lütfen biri burayı denetlesin.

İslamoğlu Cafe, Bursa Uluyol'da ceza mahkemelerinin yanında, cadde üstünde yer alan bir kafedir. Küçük bardakta çayın fiyatı 20 TL olup, çalışanların ilgisi yetersizdir. Çayın lezzeti de beklenenin aksine farklıdır. Adliyeye yakınlığı sebebiyle mi küçük bardakta çaya 20 TL fiyat biçiliyor anlamak güç. Her şeyden önce bu durum hoş değil. Bir kez giden müşterinin tekrar tercih etmeyeceği düşünülebilir.

24.03.2024 tarihinde saat 17:00 sıralarında arkadaşımla pastahaneye gittik ve masaya oturduk. Yaklaşık 4-5 dakika sonra içeriden esmer, 1.60 boylarında bir çalışan çıktı ve konuşması pek hoş değildi. Bize gelmeden iç kapıdan laubali bir tavırla 'kapalıyız' diye seslendi. Ben de kapalı olduğunu belirten bir yazının kapıda olması gerektiğini söyledim. Karşılık olarak 'söylüyoruz işte' şeklinde bir yanıt aldım. Ramazan gününde ve sadece Ramazan sebebiyle değil, her zaman çalışanların böyle saygın ve ürün kalitesiyle öne çıkan bir pastahanede daha dikkatli ve nazik olmaları gerektiğini düşünüyorum.

19 Kasım Çarşamba günü saat 17:45 civarında Bursa Demirtaş Cumhuriyet Caddesi'indeki İslamoğlu Bakyapı Fırını'nda çok olumsuz bir deneyim yaşadım. Şef hanım ve müdür bey, hem hakaret içeren sözler söylediler hem de adeta müşteriyi kovar gibi davrandılar. Bu tutumları, müşteriye hiçbir şekilde saygı gösterilmediğini ve işletmenin tamamen başıboş bırakıldığını açıkça gösteriyor. Olay sırasında şikayetimi iletebileceğim hiçbir yetkili veya müşteri hizmetleri de bulunmuyordu. Bu nedenle, yaşadığım bu saygısızlık ve kötü muamele nedeniyle hem çevremdeki herkese bu durumu anlatacağımı hem de gerekli yerlere şikayette bulunacağımı özellikle belirtmek isterim. İlgili kişilerden yaşanan bu olayla ilgili bir özür bekliyorum.

Bugün Bursa Osmangazi Demirtaş Cumhuriyet'teki İslamoğlu Fırını'na gittim, kasaya doğru ilerledim. Sağlık ocağının karşısında olduğu için çıkınca oraya gittim. Siparişi verirken 'Paket değil, burada' diye söyledim. 'Burada yiyemezsiniz, paket verebiliyoruz sadece' dedi. Dedim ki: 'Ne alaka, ben burada yemek istiyorum.' 'Ramazan olduğu için böyle' dedi. Ben de 'Oruç tutmak zorunda mıyım, belki hastayım, belki tutamıyorum' dedim ve gerçekten sağlık ocağından kan verip geldim. 'Maalesef yönetim böyle karar veriyor' dedi. Ben de 'Yönetime söyleyeyim, bu gidişle çok müşteri kaybeder' dedim ve ayrıldım. Hâlâ bu zamanda böyle saçma şeylerin yaşanması üzücü. Oruç tutan varsa baksın önüne, yürüsün; ben öyle yapıyorum.

Eşimin doğum günü için özel bir pasta yaptırdım. Geçen yıl Demirtaş Arzum'da yaptırmıştım, yazıları akmıştı. Söylediğimde pastayı tekrar yapmışlardı ve memnun kalmıştım. Bu yıl da İslamoğlu'nda yaptırayım dedim ve bu yazıların akma durumunu özellikle belirttim. Bana sorun olmayacağı, öyle olursa hemen düzeltileceği söylendi. Kaporayı yatırdım, akşam 11 buçukta geleceğimi belirttim. Akşam pastamı almaya gittim, yazılarının aktığını gördüm ve düzeltilmesini istedim. Bana düzeltilemeyeceği söylendi. Yetkili birinin numarasını istediğimde verilmedi. WhatsApp'tan konuştuğunuz kişiyi arayın ama açmaz denildi. Doğum gününün yarın kutlanması söylendi. Kötü bir üslupla 'abartmayın, azıcık akmış, bence siz büyütüyorsunuz' dendi. 'İmalat gitti, ben de yaparsam bozarım' denildi. 'Biz de bir saat sonra kapatıp gideceğiz' dendi. Benimle dalga geçer gibi konuşuldu. Çözüm olarak da başka pasta vereyim denildi. Çalışanı çok lakayıttı, bir daha önünden bile geçmem. Paranızla rezil olmak istiyorsanız gidin. Çalışanlardan P. H**** benimle dalga geçer gibi konuştu. Müşteri memnuniyeti sıfır.

02/05/2026 tarihinde saat 10:36 civarında Bursa Osmangazi’de bulunan Surlarında İslamoğlu Fırın Demirtaş Cumhuriyet Mahallesi 3. Cadde No:9 şubesinden 5 adet ekmek satın aldım. Ödeme esnasında kasaya 200 TL nakit verdim, ekmekler toplamda 87,50 TL tuttu; ancak bana para üstü olarak yalnızca 10 TL ve birkaç lira bozuk para verildi. O anda yoğunluk ve dalgınlık sebebiyle bunu fark etmedim. Fişi daha sonra incelediğimde para üstümün eksik verildiğini anladım ve hemen tekrar fırına gidip durumu kasiyere detaylı şekilde anlattım. Kasiyer bana devriye (vardiya) değiştiğini, yarın sabah 14.00’ten önce gelmem gerektiğini söyledi; ben de kabul ederek dükkandan ayrıldım. Şu anda işletmeden tek beklentim, o gün eksik verilen para üstümün eksiksiz ve aynen iade edilmesidir. Yaşanan bu durumun dikkate alınmasını ve benzer hataların başka müşterilerin başına gelmemesi için kasada daha dikkatli olunmasını talep ediyorum.

15.04.2026 tarihinde Demirtaş Bakyapı İslamoğlu şubesinden Viyana isimli kutu tatlı aldık. Akşam eve gelip tatlıyı yerken, tatlının içinden paket kağıdı naylon parçası ağzıma geldi, az kalsın yutuyordum. Yani yabancı madde direkt tatlının içindeydi. Ürünü paketli alıp eve geldiğimiz için mağazaya ya da firmaya geri dönüş yapmadık, ancak bu durum hem hijyen hem de üretim süreci açısından bizi ciddi anlamda tedirgin etti. Gıda ürünü yerken ağza naylon kağıt gelmesi kabul edilebilir bir şey değil. Ürünlerinizle ilgili üretim ve hijyen süreçlerinin acilen incelenmesini, bu olayın nasıl yaşandığına dair açıklama yapılmasını ve tarafıma yazılı/telefonla geri dönüş sağlanmasını talep ediyorum.

08.02.2026 tarihinde öğle saatlerinde (yaklaşık 14.00 civarı) Bursa Demirtaş İslamoğlu Pastanesi’ne, şikayette bulunan arkadaşım ve ailesiyle birlikte müşteri olarak gittim. Uzun yıllardır tercih edilen bir işletmede böyle bir deneyim yaşayacağımızı açıkçası hiç beklemiyorduk. Pastanede satışı yapılan tatlı, pasta ve kuru pastaların tamamının açıkta sergilendiğini bizzat gözlemledim. Hatta ürünlerden birinin üzerinde tüy bulunduğu açıkça gösterilmesine rağmen, yalnızca bir ekmeğe parmak ucu ile temas edildiği gerekçesiyle ürünün değiştirilmesine kesinlikle izin verilmedi. Hijyen açısından asıl sorun açıkta duran ürünler olmasına rağmen bu durumun tamamen göz ardı edilmesi bizleri son derece rahatsız etti. Kasada görevli i. K. İsimli personelin müşterilere karşı üslubu son derece kaba ve saygısızdı. Arkadaşımın annesine defalarca tersleyici bir şekilde hitap ettiğine tanık oldum. Bu duruma tepki gösterildiğinde ise işlemi yarıda bırakarak kasayı terk etti. Ardından çıkıştaki erkek personelin, neden isim alındığını sorgularken sergilediği tavır adeta tehditkar nitelikteydi ve ortamı daha da gerginleştirdi. Hem hijyen koşulları hem de müşteriyle iletişim konusunda sergilenen bu davranışların, yıllardır tercih edilen bir işletmeye kesinlikle yakışmadığını düşünüyorum. Bu olayda doğrudan yanında bulunan bir müşteri olarak yaşananları birebir gözlemledim ve arkadaşımın şikayetinde tamamen haklı olduğunu belirtmek isterim. İşletme yönetiminin özellikle kasa personelleriyle ilgili gerekli uyarıları yapmasını, müşteriyle iletişim ve saygı konusunda ciddi bir eğitim ve denetim sağlamasını ve yaşanan bu olumsuz deneyim nedeniyle taraflara bir özür iletilmesini bekliyorum.

Ailece her zaman ilk tercihimiz olan Bursa Demirtaş İslamoğlu Pastanesi’ne 08.02.2026 tarihinde, öğlen saat 14.00 civarında gittik ve yaşadıklarımızdan sonra bu işletmeden tamamen vazgeçmiş durumdayız. Pastanede tüm tatlı, pasta ve kuru pastaların açıkta durmasına rağmen, hatta bir tatlının üzerinde tüy olduğunu göstermemize rağmen, yalnızca bir ekmeği parmak ucuyla elimizle uzattığımız için ürünü farklı bir ürünle değiştirmemize asla izin verilmedi. Kasada çalışan İ*** K* isimli personelin tavrı son derece kaba ve müşteriye karşı saygısızdı. Annemi defalarca terslemesine ve saygısız tutumuna tepki gösterdiğimde işlemi yarıda bırakıp kasadan ayrıldı. Ardından çıkıştaki kasada çalışan erkek personel ise neden ismini aldığımızı sorgulayarak bizi adeta tehdit eder gibi davrandı. Hem hijyen anlamında ürünlerin açıkta olması hem de müşteriye karşı bu üslup ve davranış, yıllardır tercih ettiğimiz bir işletmeye kesinlikle yakışmıyor. İşletme yönetiminin özellikle kasada çalışan bu personellerle ilgili gerekli uyarıları yapmasını, müşteriyle iletişim ve saygı konusunda ciddi şekilde uyarmasını ve yaşanan bu olumsuz deneyim için tarafımıza bir özür iletilmesini bekliyorum.