Köpük Cafe| Atakum Şikayetleri

5 Nisan 2025 tarihinde çocuklarımla Köpük Cafe ye gittik. 1 adet Akçaabat Köfte, 1 adet cheeseburger, 1 Sprite,1 ayran ve 1 su için 1400TL hesap ödedim. Atakum merkezdeki lüks Cafe lerde dahi bu fiyatları vermezdim. Bir daha kesinlikle gitmem tavsiye de etmem.

Normalde sevdiğimiz bir yer iken geçen hafta misafirlerimizin yanında bizi almayı planladıkları iki masaya da başkalarını aldılar. Mavi ceketli komi çok sert bir üslupla masaya aldıkları kişinin tanıdıkları olduğunu dolayısıyla onları ayakta bekletemeyeceklerini söyledi. ( Biz o masayı sorduğumuzda diğer çalışan arkadaşlar rezervasyonu yok demişlerdi biz masanın temizlenmesini beklerken mavi ceketli adam başkalarını oturttu. ) Çalışkan güler yüzlü garson arkadaşlarımızı tenzih ediyoruz lafımız sadece mavi ceketli, hizmet sektöründen bir haber adama. Sadece bize değil diğer çalışanlara da çok sert üslubu var ve bunu devamlı duyuyor olmak da ortamın huzurunu çok bozuyor. Bu kalitede bir mekan için çok büyük bir şanssızlık bu adam. Umarım iletişimini ve nezaketini geliştirir. İşletmenizin sağlığı için bu adamın mümkün olduğunca müşteri yanına çıkmayıp arka planda iş yürütmesi gerekiyor.

24.06.2016 tarihinde saat 13.00 civarında Samsun İncesu sahil Köpük Kafe’de ben ve iki kız arkadaşımla birlikte çok rahatsız edici bir olay yaşadım. Hesabı ödemeye çalıştığımız sırada çalışanlardan biri aniden bize karşı bağırmaya başladı, kavga eder gibi agresif bir tavır sergiledi ve bir türlü sakinleşmedi. Üstümüze doğru yürümeye yeltenmesi, üslubunun son derece kaba ve kibar olmaması bizi hem korkuttu hem de çok incitti. Aynı ziyaret sırasında küçük çocuğumun yemeği mama sandalyesinin altına döküldü. Biz masada kahvaltı ederken çalışan, bunu sanki kasıtlı yapılmış gibi göstererek, duyabileceğimiz şekilde diğer çalışanları bizim masaya yönlendirmeye çalıştı ve çocuğun etrafını pisletmesinden rahatsız olduğunu ima etti. Bu yaklaşım hem saygısız hem de bir aile işletmesinde asla kabul edilemeyecek bir tutumdu. Ayrıca işletmenin genel temizliği de son derece kötüydü. Üzerim komple leke oldu, oturduğumuz koltuklar saç kılı ve çeşitli pisliklerle doluydu. Hem çalışan davranışları hem de hijyen açısından yaşadığımız bu deneyim bizi çok rahatsız etti ve bir daha gitmek istemeyeceğimiz bir noktaya getirdi. İncesu sahil Köpük Kafe’deki bu personel ve işletme ile ilgili gerekli işlemlerin yapılmasını, hem çalışan davranışları hem de temizlik konusunda gerekli denetimlerin sağlanmasını ve bir daha hiçbir müşterinin benzer bir durumla karşılaşmamasını istiyorum.

09.05.2026 tarihinde Samsun Köpük Cafe’ye öncesinden rezervasyon yaptırarak toplam 16 kişi olarak kahvaltıya gittik. Rezervasyonumuz olmasına rağmen gittiğimizde hiçbir hazırlık yapılmamıştı. Bize koltuk tarzı, rahatsız bir masa gösterildi, biz de sandalyeli normal bir masa hazırlanmasını rica ettik. Ancak orada çalışan H** Bey, sanki kahvaltıyı bize bedava veriyormuş gibi “gidebilirsiniz” tarzında, son derece saygısız ve ters bir üslupla karşılık verdi. Daha sonra adeta zorla rica ederek masaların hazırlanmasını sağladık. Önceden yaptığım yorum incelemelerinde de aynı kişinin benzer bir üslupla davrandığını gördüm. Buna rağmen herhangi bir düzeltme yapılmadığını anlamak üzücü. Mekanda çalışan bayan arkadaşlar son derece güler yüzlü ve nazik, tek olumlu yan olarak onları söyleyebilirim; fakat H** Bey’in bu tavrı mekanın genel atmosferini tamamen bozuyor. Bu şekilde devam ederse bu davranışların işletmeye ciddi zarar vereceğini, hatta bu tavırla mekanın kısa sürede müşteri kaybedebileceğini düşünüyorum. Ayrıca kahvaltı da beklentimizi karşılamadı. 4 kişilik olması gereken kahvaltı porsiyonları 2 kişilik gibi geldi, ürün çeşitliliği ve miktarı yetersizdi, peynir kalitesi ise en fazla orta seviyedeydi. Verilen ücret karşılığında aldığımız hizmet hem davranış hem ürün kalitesi açısından tatmin edici değildi. Bu yaşananların dikkate alınmasını, özellikle H** Bey’in misafirlerle iletişim konusunda uyarılmasını ve gerektiğinde eğitim verilmesini, ayrıca kahvaltı sunumları ve porsiyonlarının gerçek kişi sayısına ve vaat edilene uygun şekilde düzenlenmesini bekliyorum. Güler yüzlü çalışanların emeğinin bu tür olumsuz tavırlarla gölgede kalmaması için en kısa sürede gerekli iyileştirmelerin yapılmasını rica ediyorum.

29 Mart Pazar günü saat 13.00 civarında ailemle birlikte kahvaltı yapmak için Atakum İncesu’daki Köpük Kafe’yi aradık, müsait olduklarını ve istediğimiz saatte gelebileceğimizi söylediler. Saat 14.00’e doğru mekana gittiğimizde bizi dört kişi olarak güzel bir masaya aldılar ve “4 kişilik kahvaltı hazırlatıyorum” denildi, biz de kabul ettik. Masaya gelen kahvaltıda ciddi eksiklikler vardı. Peynir miktarı iki kişilik gibiydi, zeytinler yoktu, diğer kahvaltılıklar da menüye göre eksik gelmişti. Sıcak sepetinde ise sadece iki adet sigara böreği vardı, menüde yazan pişi ve simit hiç yoktu. Garsona bunu söylediğimizde, simidin menüde gözüktüğünü ama artık kaldırıldığını ifade etti. Pişiyi getireceğini söyledi, getirilen pişi ise sadece üç adet geldi.Bu eksiklikler üst üste gelince, durumu bildirmek için yetkili olduğunu düşündüğüm garsonu çağırıp dört kişilik kahvaltıda bu şekilde eksikler olduğunu, bilgilendirme amaçlı söyledim. Kendisi bize, sabahtan beri çok yoğun çalıştıklarını, ne eksikse söylememizi ve tamamlayacaklarını dalga geçer gibi bir tavırla iletti. Ben de menüyle tek tek karşılaştırıp nelerin eksik olduğunu takip etmek zorunda olmadığımı, ama en azından dört kişilik kahvaltıda iki dilim peynir gelmemesi gerektiğini anlatmaya çalışırken bu kişi sırtını dönüp gitti. “Beyefendi daha bitmedi konuşmamız” dememe rağmen arkasına bile bakmadan uzaklaştı.Annem durumu kasadaki kişiye anlatmak istediğinde yine aynı kişi devreye girip bizimle iletişimi kesmeleri gerektiğini, burasının “esnaf” olduğunu, müşterileri rahatsız ettiğimizi ve durumu kişisel hale getirdiğimizi söyledi. Ben sadece tepkisinin yanlış olduğunu ifade etmek isterken, garson sandığım bu kişi “mekanımdan çıkmanızı istiyorum, benimle daha fazla muhatap olmayın” diyerek bizi resmen mekandan kovdu. Dört kişilik kahvaltı hazırlattığını söyleyip bunun ücretini talep eden bir işletmenin, eksikleri müşteriye tespit ettirmeye çalışması kabul edilemez. Biz menüye bakıp yanlış olduğunu fark etmesek, ne eksik olduğunu söylemeyeceklerdi; buna rağmen eksik bir hizmet için herhangi bir şekilde eksik ücret uygulamayı da düşünmüyorlardı. Ayrıca tuvaletler de son derece kirliydi, temizlenmemişti ve önceki müşterilerin bıraktığı şeyler olduğu gibi duruyordu. Hem hijyen açısından hem de çalışanların saygısız ve müşteriyi küçümseyen tavırları açısından bu işletmeden çok rahatsız oldum. Başka insanların da benzer bir saygısızlık ve hayal kırıklığı yaşamaması için bu yaşadıklarımı paylaşmak istiyorum.

Konu: hijyen, hizmet kusuru ve işletme tutumu hakkında şikayet15 Şubat 2026 tarihinde saat 14.00 civarında Samsun Atakum İncesu’da faaliyet gösteren köpük kafe isimli işletmede kahvaltı yapmak amacıyla bulundum. Masaya oturduğum andan itibaren yaklaşık 15 dakika boyunca önceki müşterilerden kalan kirli tabaklar kaldırılmamış, masa temizlenmemiş ve tarafıma herhangi bir servis yapılmamıştır. Bu durum temel hijyen kurallarına açıkça aykırıdır. Kahvaltı servisi sonrasında masaya çay termosu bırakılmış ancak defalarca talep etmeme rağmen çay bardakları getirilmemiş, sürekli “geliyor” denilerek oyalanmış bulunmaktayım. Bunun üzerine bardakları kendim almak zorunda kaldım. Ücretini ödediğim bir hizmette servisi kendim yapmak zorunda bırakılmam açık bir hizmet kusurudur. Durumu sormak üzere işletme içine girdiğimde personel ve işletme yetkilisi tarafından yüksek sesli, saygısız ve lakayıt bir üslupla karşılandım. Yoğunluk gerekçe gösterilerek eksik hizmet normalleştirilmeye çalışılmış, müşterinin servis yapmasının olağan olduğu ifade edilmiştir. Masadan kalkarken işletme sahibi olduğu anlaşılan kişi tarafından personele “onlarla ilgilenme” şeklinde talimat verilmiş, müşteriyle ilgilenilmemesi özellikle söylenmiştir. Çıkışta yapılan sözde ikram teklifi ise yaşanan olumsuzluğu örtmeye yönelik samimiyetsiz bir davranış olarak değerlendirilmiştir. Hijyen kurallarının ihlali, ücretli hizmetin eksik verilmesi, servisi kendim yapmak zorunda bırakılmam ve saygısız tutum nedeniyle mağduriyet yaşamış bulunmaktayım. Gerekli denetimlerin yapılmasını, mevzuata aykırı hususlar tespit edilmesi halinde idari işlem uygulanmasını ve tarafıma bilgi verilmesini arz ederim.