Mis Fırın Şikayetleri

Eskişehir Odunpazarı Emek Albayrak Şubesi Mis Fırın’dan uzun zamandır ekmek alıyorum. İlk açıldığı dönemde ekmekler gerçekten ismine yakışır şekilde Mis gibi, pamuk gibi ve dolu dolu çıkıyordu. Ancak açılışından bir hafta sonra ekmekler küçülmeye, şekilsiz ve özensiz çıkmaya başladı. Şu anda haftanın sadece birkaç günü güzel ekmek çıkıyor, çoğu gün aldığım ekmekler hem küçük hem de görüntü olarak çok düzensiz oluyor. Çalışanlara bunu söylediğimde ise sanki abartıyormuşum ya da yalan söylüyormuşum gibi, “aynı ekmek çıkıyor” diyerek konuyu geçiştiriyorlar. Hem ürün kalitesindeki bu düşüş hem de çalışanların bu tavrı beni ciddi şekilde rahatsız ediyor. Mis Fırın’dan beklentim, ekmeklerin eski güzel kalitesine geri dönmesi, gramaj ve şekil konusunda daha özenli olunması ve özellikle de şubedeki çalışanların bu tür geri bildirimler karşısında daha saygılı ve dikkatli olmalarıdır. Aksi halde artık bu şubeden ekmek almayı düşünmüyorum.

Beşiktaş Dikilitaş Mis Fırın'dan aldığım açmanın içinden jelatin çıktı. Az kalsın yiyordum. Allah aşkına insanlara yiyecek satıyorsunuz, biraz dikkatli olun. İmalathanelerinde düzenli bir ortam olmadığı, hamura yabancı madde karışabildiğini görmüş olduk. Daha dikkatli olmaları gerekir. Güvenerek alışveriş yapıyoruz. Daha alışveriş yapamam. Bu gidişle dışarıda bir şey yiyemeyeceğiz zaten.

Kağıthane Çeliktepe’de bulunan Mis Fırın ile ilgili yaşadığım sorunları belirtmek istiyorum. Yaklaşık 1 haftadır bu işletme kaldırım ve yol üzerine tabureler ve masalar koyuyor, ayrıca dondurma dolabını da dışarıya yerleştiriyor. Bu nedenle kaldırımdan rahatça geçemiyoruz, özellikle yaya geçişi ciddi şekilde engelleniyor. Fırından aldığımız ürünlerle ilgili de hijyen ve kalite konusunda sorunlar yaşıyoruz. Aldığımız pastaların ve tatlıların ekşi ve bozuk olduğu durumlarla karşılaştık, kurabiyelerde de benzer şekilde tazelik ve kalite sorunu bulunuyor. Ekmeklerinde de kil gibi yabancı maddeler çıktığını duydum, bu durum gıda güvenliği açısından endişe verici. Ayrıca çevreden fırının ruhsatının olmadığını ve imalatının da aslında yasak olduğu halde devam ettiğini öğrendim. Bu nedenle hem yaya güvenliği hem de halk sağlığı açısından endişe duyuyorum. Mis Fırın’ın acilen yetkili merciler tarafından denetlenmesini, ruhsat ve hijyen durumunun kontrol edilmesini ve özellikle kaldırım ve yol üzerine koyduğu dondurma dolabı, masa ve taburelerin kaldırılmasını talep ediyorum. Gerekli işlemlerin yapılmasını istiyorum.

1 Mart günü saat 16:00 civarında Mis Fırın Alanönü şubesine gittim. İkili sade Ramazan pidesi istedim, kalmadığını söyleyip yerine ikili yumurtalı pide verebileceklerini belirttiler, ben de kabul ettim. Kasaya geçtiğimde pideyi veren personel ile kasadaki personel yan yana duruyordu. “Ne kadar” diye sorduğumda biri 65 TL, diğeri 75 TL dedi. Tekrar sorduğumda bu kez 75 TL dendi ve diğer personel sesini çıkarmadı. Eve geldikten sonra başka bir Mis Fırın şubesini arayıp ikili yumurtalı pidenin fiyatını sordum, 60 TL olduğunu söylediler. Şubeler arası fiyat farkı olup olmadığını sorduğumda ise böyle bir farkın olmadığını belirttiler. Buna rağmen Alanönü şubesinde benden 15 TL fazla ücret alındı. Mis Fırın’ın müşterisini yanıltmadan, milleti kazıklamadan, düzgün ve şeffaf bir fiyat politikası uygulamasını, personelin de bu konuda denetlenmesini talep ediyorum. Bu yaşanan haksızlık nedeniyle hakkımı da helal etmiyorum.

30.01.2026 tarihinde oğlumun doğum günü için, her zaman alışveriş yaptığım Mıs Fırın Eskişehir Odunpazarı Yıldıztepe Hava Lojmanı içindeki şubeden 2.200 TL tutarında şeker hamurlu pasta siparişi verdim ve ödemeyi kartla yaptım. Pastayı teslim aldığımızda isim kısmında bir harf fazladan yazıldığını gördüm, bunu çok önemsemedim; ancak pastayı kestiğimizde asıl sorunlarla karşılaştık. Pastanın içindeki pastacı kreması ekşimiş durumdaydı ve kek kısmı da oldukça kuruydu. Mıs Fırın’dan daha önce de defalarca pasta aldım, ilk defa alışveriş yapmıyorum ve şimdiye kadar böyle bir problem yaşamamıştım. Bu özel ve anlamlı bir gün için bu kadar özenle seçtiğimiz pastanın bu halde olması hem sağlık açısından endişe verici hem de verdiğimiz ücretin kesinlikle karşılığı değil. Ertesi gün hemen şubeye gidemediğim için durumu henüz kendilerine iletemedim. Bu yaşadığım olumsuz deneyimin telafisi için ödediğim ücretin iadesini ya da bir sonraki pasta alışverişimde anlamlı bir indirim ve bununla birlikte ürün hazırlığında daha fazla özen gösterilmesini talep ediyorum. Sonuçta gıda ürünü alıyoruz, bunu çocuklarımızla birlikte yiyoruz ve ciddi bir ücret ödüyoruz; karşılığında taze, özenli ve güvenilir bir ürün beklemek en doğal hakkımız.

09.01.2026 tarihinde Beşiktaş ilçesi Dikilitaş Mahallesi’nde bulunan Mis Fırın Pastane’den ekmek almak istediğimde, ekmeğin gramajı yüksek denilerek 20 TL fiyat söylendi ve net bir gramaj bilgisi verilmedi. “Kaç gram?” diye sorduğumda yalnızca “200 gramdan fazla” cevabını aldım, daha net bir açıklama yapılmadı. Fiyat bu kadar yüksek olmasına rağmen ekmeğin tam olarak kaç gram olduğunu belirtmemeleri ve gramaj konusunda açık, net konuşmaktan kaçınmaları beni rahatsız etti. Ayrıca çalışanların konuşma üslupları da oldukça saygısız ve kırıcıydı; yanımda kızım olduğu için tartışmayı uzatmak istemedim. Mis Fırın Pastane’nin fiyat ve gramaj konusunda net, şeffaf bir bilgi vermesi, gram ve fiyat beyanının fırın içinde herkesin görebileceği resmi bir evrakla açıkça gösterilmesi, ayrıca işletmenin üslup ve müşteri iletişimi konusunda uyarılması ve denetlenmesini talep ediyorum.