Muammer Usta Şikayetleri

Normalde bir yıldız bile verilemez; sıfır yıldız, o kadar kötü yani. Özellikle çalışanlar ve kasada görevli bayan o kadar kaba ki! Menüde çağ kebabının fiyatı 90 TL olarak yazmışlar, kasada ise 120 TL idi. İki gün önce 130 TL oldu diyorlar. 'Neden menüdeki fiyatı değiştirmediniz?' dediğimde kabaca, '90 TL'ye çağ kebabı mı kaldı?' diyorlar. Kısacası, doymuşlar; artık buraya gidilmez.

Sipariş hiçbir şekilde elime ulaşmadı. Aradığımda 'gelirse almamanız daha iyi, bozulmuştur' dediler. Ben olmazsam paketi kargo güvenliğe bırakmalarını asla kabul edemeyeceğimi söylediler. Paket asla gelmedi, defalarca aradık, ücretin iade edileceğini söylediler. Benden dekont istediler, ancak sonuç şu ki hala ödeme yapılmadı. Kargo şirketini suçlamak çözüm değil; sizin muhasebeniz ne iş yapıyor? Bu şekilde bir işletmeyle daha önce hiç karşılaşmadım.

Kolay gelsin. Kadayıf dolması sipariş verdim. Kargodan şerbeti dökülmüş, vakum kısmı kesilmişti ve çok geç geldi. Kargoyu ben gidip aldım. Paketlemenin mi yoksa kargonun mu suçu olduğunu bilemiyorum. M****** ustaya hiç yakışmadı. Kolay gelsin, Levent A****** 5333***970

İstanbul üzerinden vakumlanmış çiğ kadayıf sipariş için aradığımda beni yanlış yönlendirdikleri için ve yeterli bilgi vermedikleri için internet sitesi üzerinden sipariş vermeye yönlendirildim. Oradan da sadece pişmiş kadayıf siparişi veriliyormuş. Pişmiş ile çiğ kadayıf arasında fiyat farkı varmış. Önceki görüşmede çiğ kadayıf için aldığım fiyatla sitedeki fiyat örtüşmeyince tekrar arayıp sormama rağmen aceleci ve yarım yamalak bir cevap vererek beni doğru düzgün dinlemeden siteden sipariş verin. Dedikleri için siparişi verdim. Cuma günü adresime teslim edilen ürün pişmiş şerbetli bir ürün olunca ve üstüne bir de patlamış halde olunca şok geçirdim. İade edip ücret iadesi istediğim halde olumsuz yanıt vermeleri kendi hatalarından kaynaklı bir sorunu kargo şirketi ve müşterilerine yıkmaya çalışmaları oldukça yanlıştı. Üstelik görüşmek için günlerce oyaladılar. Bir türlü tarafıma dönüş yapmadılar.

Bugün 29.08.2025 saat:14.15 Erzurum Muammer Usta Cağ Kebap da mola verdik. Etleri çiğ, bol lifli hizmet sıfır, kahve istedik. 10 dak. Bekledik kahve bitmiş markete aldırmaya gönderdik hemen getireceğiz dendi. Kahveler bir geldi ki buz gibi bulaşık suyu görüntüsünde ve tabaklara taşmış vaziyette. Bir özür bile dilenmedi. Müşteriye verilen değer sıfır.

4 Temmuz'da Muammer usta sitesinden 3 kilo kadayıf dolması sipariş verdik. 8 Temmuz pazartesi günü elimize ulaştı. Hem yemek hem de eşe dosta hediye amaçlı almıştık. Özellikle not kısmında özenli ve dikkatli olunmasını yazdık ve peşine telefon ile arayarak oradaki hanımefendiye tekrardan durumu söyledik. 8 Temmuz'da gelen kadayıf dolmasını açtığımızda hayal kırıklığına uğradık. 2 günde bu hale gelmeyeceğini bir Erzurumlu olarak çok iyi biliyoruz. Bize oradan almayı n artık eskisi gibi yapmıyorlar. Dedikleri halde Muammer usta adına güvenerek aldık ve çok büyük pişmanlık yaşadık. Bayat, yumuşak ve içi hamur gibiydi. Hediye olarak verdiğimiz kişilere de çok mahcup olduk. Kargo ücreti ile birlikte 1400 TL yı çöpe attık.

Tatlısını bilmem ama cağ kebabı beklentimi karşılamadı.Mezeler yetersiz ve lezzetsizdi. Üstelik ezmenin içerisinden kıl çıktı. Etin büyük kısmı yağlıydı, tam olarak pişmemişti ve çiğnedikçe ağızda büyüyordu. Bildiğimiz hiçbir ete benzemiyordu. Bir daha tercih etmeyi düşünmüyorum. Yiyenlere afiyet olsun.

24 Mart tarihinde m****** ustadan 2 kutu tatlı aldık. Vakumladılar uçakla İstanbul'a geldik eşe dosta hediye niyetine oturduk yemek için, defalarca kez Erzurum'da kadayıf dolması yiyen biri olarak söylüyorum hayatımda bu kadar kadayıf dolmasına benzemeyen bir şey görmedim. Pişmemişti çiğ ve yumuşacıktı hamurdu resmen eşe dosta da rezil olduk. Ödediğimiz parada resmen çöpe gitti. Çok üzülerek söylüyorum neden yani? Özensizlik söz konusu. Kadayıf dolmasından soğuduk çok üzgünüm.

Yemekleri lezzetli ancak önümüzden kalan ekmekleri başka müşterilere veriyorlar. Hijyen sıfır. Bir daha asla gitmem. Hiç doğru bir şey değil. Önümüze gelen ekmek, herkes elini sürdü. Çöpe gitmesin diye aldım. Kasada söylediğimde, 'Ay onu veremeyiz, parayla satın alabilirsiniz' dedi. İnanamadım. Demek ki biz de başkasının masasından kalan ekmekleri yedik. Resmen masada kalan, dokunduğumuz ekmeği satın alın dediler.

Erzurum Lala Paşa Terminal Caddesi’indeki Muammer Usta şubesine, “Erzurum’un en iyi tatlıcısı” denilerek tavsiye üzerine gittik. Beğenip aileme götürmek için 22.02.2026 tarihinde saat 22.30 civarında 3 paket kadayıf dolması aldım. Alırken özellikle “Çıtır kalır değil mi? ” diye sorduğumda, çalışanlar “Evet, merak etmeyin” diyerek güvence verdiler ve bu ürünler için toplam 750 TL ödeme yaptım. Ertesi gün, 23.02.2026 tarihinde misafirliğe giderken tatlıyı açtığımızda kadayıf dolmalarının tamamen yumuşamış, yenmeyecek derecede kötü bir hale geldiğini gördük. Bunun üzerine işletmeyi arayıp durumu anlattığımda, “Yapacak bir şey yok” denilerek geçiştirildim. Eğer ertesi gün bu şekilde yumuşayıp bozulacaksa, bana özellikle “çıtır kalır” denerek neden bu ürün satıldı, ayrıca böyle olacağı söylenseydi vakumlu paketleri asla almazdım. Bu yaşanan durum nedeniyle hem param çöpe gitmiş oldu hem de misafirlikte mahcup duruma düştüm. Yaşadığım mağduriyetin giderilmesi için ödediğim 750 TL tutarındaki ödemenin tamamen iadesini talep ediyorum.