Paçacı Şemsi Şikayetleri

08/05/2024 tarihi, Saat 18:00 sıralarında Kuşbaşılı pide yedim. Bugün ise WC çıkamıyorum. Kuşbaşılı pide görünümü yoktu. Zaten çok sağlıksızdı. 3 kişi ile yemek yedik, Urfa ve Adana kebabı toplam 875,00 TL ödedik. Bu tür yerler sık sık denetimi yapılmalıdır.

Çalışanlar kişisel bakımlarına önem vermiyorlar. Çocukluğumun çorbacısı fakat eski lezzeti aratıyorlar. Yeni yaşadığım bir olayı anlatacağım: Yemek yıkamaya gittiğimde 4-5 bayan orada üzerini değiştiriyordu. Personeller hijyen ve kaliteyi arıyorum. Yani markanın Antalya'ya yakışır bir şekilde kalitesini devam ettirmesini arzularım.

26 Ağustos 2025 tarihinde Konyaaltı’ndaki Paçacı Şemsi’de yaşadığım bir durumdan dolayı şikayetçiyim. Daha önce aynı işletmede çorba içerken mezeler ve salçalı ekmek servis ediliyordu. Ancak bu kez, yan tarafta oturmamıza rağmen mezeler gelmedi ve salçalı ekmek istediğimizde de yok denildi. Saat 16:30 civarıydı ve çalışanlar, saat 16:00’dan sonra mezelerin olmadığını, bu uygulamanın değiştiğini söylediler. Ayrıca personelin bizimle alaycı ve alkollüymüşüz gibi açıklamalar yapması da oldukça rahatsız ediciydi. Daha önce defalarca gittiğim bu işletmede ilk kez böyle bir muameleyle karşılaştım. Hem hizmet kalitesinin düşmesinden hem de çalışanların yaklaşımından dolayı mağduriyet yaşadım. Bu konuda özür dilenmesini ve gerekli uyarıların yapılmasını talep ediyorum.

22 Mayıs 2025 tarihinde, saat 23:07’de, Antalya Konyaaltı’nda bulunan Paçacı Şemsi Konyaaltı Şubesi’ni, yurt dışından misafir olarak gelen kayınvalidem ve kayınpederimle birlikte ziyaret ettik. Türkiye’de meşhur olan işkembe ve paça çorbasını tanıtmak amacıyla tercih ettiğimiz bu işletmede maalesef son derece olumsuz ve kabul edilemez bir durumla karşılaştık. Siparişlerimiz geldikten sonra eşim çorbasından ilk kaşığı almak üzereyken, çorbanın içinde uzun ve siyah bir kıla rastladı. Bu görüntü karşısında doğal olarak midesi bulandı ve yemeğini yiyemedi. Ailemize bu durumu fark ettirmemek adına çabaladık ve kasada görevli yetkiliyi çağırdık. Görevli kişi kıllı tabağı gördü ve “Kusura bakmayın” diyerek tabağı geri alıp yerine yeni bir çorba getirdi. Ancak bu noktada olay burada bitmedi. Ben de kendi tabağıma limon, sarımsak ve tereyağı ekleyip tam yemeye hazırlanırken aynı şekilde, benim çorba tabağımda da siyah bir kıl fark ettim. Bu durumu da aynı görevliye gösterdim. Artık yemeğe devam etmeyeceğimizi ve bu hijyen dışı durumu kabul etmediğimizi ifade ederek mekandan ayrıldık. Bu olay sadece yemek kalitesi değil, genel hijyen anlayışı açısından da ciddi sorunlar içeriyor. Ayrıca yemek öncesinde lavaboları kullanmak istediğimizde, lavabonun hijyen koşulları da içler acısıydı. Kirli peçeteler, kötü kokular, su birikintileri, tıkanıklıklar ve genel bir bakımsızlık vardı. Aile büyüklerim lavaboya giderken bu durumu hissetmiş ancak saygılarından dolayı bunu bize belirtmemişlerdi. Biz mekandan ayrıldıktan sonra bu konudaki rahatsızlıklarını dile getirdiler. Bir yandan misafirlerimize karşı mahcup olurken, diğer yandan böyle meşhur bir işletmede bu tür hijyen sorunlarıyla karşılaşmış olmak bizi hayal kırıklığına uğrattı. Aşağıda olay anında çekmiş olduğum görseller de ekte yer almaktadır. Talebim:Yaşadığımız bu durumun incelenmesi, işletmeye gerekli denetimlerin yapılması ve benzer durumların başka misafirlerin başına gelmemesi adına gerekli işlemlerin başlatılmasını arz ediyorum.

22.05.2026 tarihinde Paçacı Şemsi Kültür şubesine gittim. Sipariş verdiğimiz lahmacunların hem lezzet hem de kalite açısından son derece yetersiz olduğunu, kullanılan malzemenin kalitesiz olduğunu ve genel olarak beklentimizin çok altında kaldığını gördük. Üstelik menüde yer alan tüm ürünlerin fiyatlarının sunulan kaliteye göre anormal derecede yüksek ve fahiş olduğunu fark ettik. Bu ziyaret sonunda yaklaşık 1.600 TL hesap ödedim. Ödediğim ücret karşılığında aldığım lezzet ve hizmet kalitesini kesinlikle hak etmediğini düşünüyorum. Yaşadığım bu olumsuz deneyim nedeniyle artık bu işletmeyi tercih etmeyeceğimi belirtmek isterim. Herhangi bir ücret iadesi ya da benzeri bir talebim yok, ödediğim tutarı adeta sadaka olarak görüyorum ancak diğer müşterilerin de aynı hayal kırıklığını yaşamaması için bu durumu paylaşma gereği duydum.

Antalya Lara’da, yanında Teknosa ve Gratis mağazaları bulunan Paçacı Şemsi şubesinde yaşadığım hijyen sorunu nedeniyle şikayetçiyim. Yaklaşık 1 ay önce Ticket ile verdiğim siparişimde çorbamın içinden sakal çıkmıştı. Bugün aynı şubeye tekrar gittiğimde bu kez içtiğim tuzlama çorbasının içinden yine sakal çıktı. Daha önce başıma geldiği için özellikle dikkat ettim ve aynı hijyen sorununun tekrar ettiğini gördüm. Her iki olayda da durumu garsonlara ilettiğimde çalışanlar özür dilediler, ancak kasada bulunan kadın çalışan sanki bu durum normalmiş gibi bir tavır sergiledi ve hatayı kabullenmeyen, umursamaz bir tutum içinde oldu. Yemeğin içinden sakal çıkması zaten kabul edilemez bir hijyen sorunu iken, üstüne böyle bir yaklaşım görmem beni hem rahatsız etti hem de işletmeye olan güvenimi tamamen bitirdi. Ben bir müşteri olarak yemek yediğim yerde temel olarak hijyen, temiz mutfak ve dikkatli çalışanlar görmek isterim. Ancak bu işletmede çorbamdan iki ayrı gidişimde de sakal çıkması, mutfak hijyeninin ve denetiminin ciddi şekilde yetersiz olduğunu düşündürüyor. Gıda sektöründe hizmet veren bir yerin, çalışanlarının kişisel bakımından mutfak temizliğine kadar her konuda titiz davranması gerektiğine inanıyorum. İşletme sahibinin mutfak ortamını hijyen kurallarına uygun hale getirmesini, çalışanların kişisel hijyen konusunda uyarılmasını ve özellikle kasada bulunan kadın çalışanın müşteriye karşı saygılı davranmayı öğrenmesini istiyorum. Ayrıca bu işletmenin ilgili resmi kurumlar tarafından denetlenmesini, hijyen koşullarının düzenli ve sık aralıklarla kontrol edilmesini talep ediyorum. Çorbamdan sakal çıkan ve buna rağmen durumun ciddiyetini kavrayamayan bu restorana bir daha gitmeyi düşünmüyorum ve yetkililerin bu konuyla ilgilenmesini rica ediyorum.

17.01.2026 tarihinde Getir uygulaması üzerinden Antalya Paçacı Şemsi’den yemek siparişi verdik. Gelen siparişte pidenin soğuk olması, her zamankinden çok daha kalın bir hamurla hazırlanmış olması ve yanında salata adı altında sadece soğan gönderilmesi nedeniyle memnun kalmadığımızı, gayet normal ve saygılı bir üslupla uygulama üzerinden yorum yazarak ifade ettik. Ancak sonrasında tarafımıza, yazdığımız yorumun “iletişim kurallarına uygun olmadığı için kaldırıldığına” dair bir cevap geldi. Yorumumuzda hakaret, küfür veya saygısız bir ifade olmamasına rağmen tek taraflı şekilde kaldırılması ve bununla ilgili en ufak bir açıklama yapılmaması bizi son derece rahatsız etti. Getir’den, kullanıcı yorumlarının hangi gerekçeyle silindiğinin açık ve şeffaf bir şekilde açıklanmasını ve iletişim kurallarının net olarak paylaşılmasını talep ediyorum. Ayrıca hiçbir şekilde kurallara aykırı olmadığını düşündüğüm yorumumun tekrar yayına alınmasını istiyorum. Paçacı Şemsi’nin de bu memnuniyetsizlikle ilgili bilgilendirilmesini ve müş müşteri geri bildirimlerine daha fazla önem verilmesini bekliyorum.

Bugün saat 12.00 civarında Paçacı Şemsi Konyaaltı şubesine çorba içmek için gittim. Masaya oturduğumda su olarak Damla marka su getirdiler. Ben farklı bir marka su talep ettiğimde çalışanlar başka marka su olmadığını, yasak olduğunu ve sadece bu suyu verebildiklerini söylediler. Çalışanların üslubu normaldi ancak müşteriye su seçme hakkı tanınmaması ve alternatif su markası bulundurulmaması beni rahatsız etti. Bir işletmede müşterinin farklı su tercihlerine saygı gösterilmesini ve mümkünse birden fazla marka su bulundurulmasını beklerdim. Paçacı Şemsi Konyaaltı şubesinde su konusunda tek marka dayatması yerine alternatif su markaları sunulmasını ve varsa bu tür CC içecek anlaşmalarının müşteriyi zorunlu bırakmayacak şekilde düzenlenmesini talep ediyorum.