Petek Pastanesi (İskenderun) Şikayetleri

15 Ekim 2025 tarihinde Mavişehir Petek Pastanesi’nde kahvaltı yapmak için gittim. Menüde yer alan kıymalı ve biberli kaytaz böreği ile biberli ekmek, sipariş ettiğimiz kahvaltı tabağında bulunmadı. Çalışanlara sorduğumuzda, bu ürünlerin ellerinde olmadığını söylediler. Ancak içeride sergilenen ürünler arasında kaytaz böreği ve biberli ekmek açıkça görünüyordu. İlgi ve alaka sıfırdı; çay söyleyecek kimse yoktu, dışarıdaki müşteriler garson çağırmak için içeri girip çağırıyordu. Kahvaltı ve ekstra portakal suyu için toplamda 1950 TL ödedim (fiş no: 0016). Menüde belirtilen ürünlerin sunulmaması ve eksik bilgi verilmesinden dolayı mağdur edildim. Bu durumun incelenmesini ve benzer mağduriyetlerin yaşanmaması için gerekli önlemlerin alınmasını talep ediyorum.

30.11.2025 tarihinde saat 11:00 civarında Petek Kuzine Doktorlar Caddesi şubesine gittik ve iki kişilik kahvaltı istedik. Bize bu şubede iki kişilik kahvaltı olmadığı, sadece kahvaltı tabağı verebilecekleri söylendi. Menülerde yazan kahvaltı tabağında simit ve pişi bulunmasına rağmen, masaya gelen tabaklarda bu ürünler yoktu. Sorduğumda ise bu şubede simit ve pişi verilmediği belirtildi. İki kahvaltı tabağı, iki çay ve bir patates için bize toplamda 1.175 TL hesap çıkarıldı. Kahvaltı tabaklarının tanesinin 300 TL, çayın 50 TL ve patatesin 175 TL olduğu söylendi. Bu rakamlara göre hesabımıza göre toplam 875 TL tutması gerekirken, neden 1.175 TL geldiğini sorduğumda menülerin güncel olmadığını, kahvaltı tabaklarının aslında 440 TL olduğunu söylediler. Yani hem menüde yazan fiyatlarla kasadaki fiyatlar birbirini tutmuyor hem de bu durum bize ödeme sırasında, en son aşamada söyleniyor. Müşterilerin menüde gördüğü fiyatlardan farklı bir tutarla karşılaşmaması için menülerin acilen güncellenmesini, kahvaltı tabaklarında menüde yazan ürünlerin eksiksiz servis edilmesini veya verilmeyen ürünlerin açıkça belirtilmesini talep ediyorum. Bu fiyat farkının nedenini yazılı ve net bir şekilde açıklamanızı ve benzer mağduriyetlerin yaşanmaması için gerekli kontrollerin yapılmasını istiyorum.

18 Aralık 2024 tarihinde Hatay İskenderun Petek Pastanesi'nden İstanbul'a getirmek üzere kerebiç ve köpük aldım. Orada tadına bakmak için birkaç tane kerebiç ve köpüğün tadına baktık. Eve geldiğimizde köpükler tıraş köpüğü gibi bir kıvamdaydı, daha önce başka yerde yediklerim gibi değildi. Ertesi gün İstanbul'a geldik. Daha uçak beklerken elimizdeki çantadan bütün kerebiç erimiş, eşyalarımızı batırmıştı. Poşete koyduk, o anda durumu kurtarmak için açıp bakamadım. Eve geldiğimde bütün köpüğün eridiğini, kerebiçlerinse toz gibi dağıldığını gördüm. Yani Petek Pastaneleri'ne hiç yakıştırmadığım bir ürün oldu bu. Bir dünya paraya böyle bir ürün olmamalıydı. Bir daha tövbe.

San Sebastian cheesecake paketi aldık ve üzerine sos istedik. Ancak sos yerine bir kaşık puding koyulmuş ve bunun için 20 lira alınmış. Orada pakete konan ürünü kontrol etmediğim için şu an yapılan yanlışı kabul ettiremiyorum. Müşterileri yanıltmayın; ek ücret alabilirsiniz ama bir kaşık puding koyup sosmuş gibi yaparak dalga geçemezsiniz.

Petek Pastanesi Arsuz'a gidip 3 adet Black White içi ve her yeri Antep fıstıklı waffle sipariş verdik. Mersin'e kadar bozulur mu diye sorduk. Bozulmayacağı söylendi. Paket olsun dedik. Sipariş hazır olunca getirdiler. Aldık. Mersin'e geldik. Açtık, içinden meyveli waffle çıktı. Aradık, resim istediler, yolladık. Bilgi vereceğiz dediler, dönmediler. Tekrar aradık, oraya geri getirmemizi söylediler. Mersin'deyiz dedik, müdüre söyleyip bilgi veririz dediler. Daha sonra kabul etmediler. İlla oraya geri getirmemizi söylediler. Tamamen para kazanmayı hedefleyen bir firmaya dönüşmüş, hele ki müşteriye önem vermeyen müdür tamamıyla ilgisiz. Yılların Petek Pastanesi nasıl yöneticilerin eline kalmış. Bugün 1 müşteri kaybı ve akabinde değersizleşen marka ve kapanış. Sanırım bu sonu bu şekilde yönetirlerse yaşayacaklar. Yine de ilgisiz personel ve o kadar emek verilen markanın böyle zamanla değersizleşmesi üzücü.

24 Mayıs 2026 tarihinde İskenderun Park Forbes AVM’de bulunan Petek Cafe’de tatlı ve çay siparişi verdik. Tatlılarımız kısa sürede geldi ancak verdiğimiz 2 çay, yaklaşık 25 dakika beklememize rağmen servis edilmedi. Bizden sonra sipariş veren diğer masalara çay servisi yapıldığını görünce durum daha da rahatsız edici hale geldi. Bu durumu kasadaki görevli hanımefendiye ilettiğimde ise gereken ilgi ve hassasiyeti göstermediler, adeta konuyu önemsemediler. Hem bekletilmemiz hem de bu ilgisiz tavır nedeniyle ciddi anlamda hayal kırıklığı yaşadım. Yaşadığım bu olumsuz deneyimle ilgili olarak işletme yetkililerinin konuyu ciddiye almasını ve hem yaşanan gecikme hem de çalışanların tavrı için özür bekliyorum.

20 Mart 2026 günü saat 15.00 sularında Forbes AVM’deki Petek Pastanesi’ne kahvaltı için gittiğimizde, yaşadıklarımız nedeniyle günümüz adeta zehir oldu. Personelin ilgisizliği ve servisin son derece yavaş olması moralimizi tamamen bozdu. Bir bardak çay dahi yaklaşık yarım saatte geldi, hellim peyniri ve sucuklu yumurta siparişimiz ise neredeyse bir saat sonra, kahvaltımızın sonuna doğru ancak masaya gelebildi. Bu süreçte ne bir bilgilendirme yapıldı ne de gecikme için herhangi bir açıklama sunuldu. Durumu işletme çalışanlarına iletip şikayetimi belirttiğimde de aynı ilgisiz ve lakayıt tavırla karşılaştım. Misafirlerini önemsemeyen bu yaklaşım, bizi hem hayal kırıklığına uğrattı hem de bir daha tercih etmemeye itti. Bu nedenle, yaşanan bu olumsuz deneyimle ilgili olarak özellikle işletme sahibinden bizzat bir özür ve konunun ciddiyetle ele alındığına dair bir geri dönüş bekliyorum.

İskenderun Park Forbes’te bulunan Petek Pastanesi’nden dün saat 16.30 civarında özel kara baklava aldım. Ancak gelen ürünün taze olmadığı çok net şekilde belliydi. Hem tadı hem dokusu bayat bir ürünü andırıyordu. Üstelik bu durum ilk kez de yaşanmıyor, daha önce de benzer şekilde bayat baklava verilmişti. Durumu dün yine pastaneye iletip şikayet ettiğimde, sadece “bakarız” şeklinde baştan savma bir cevap aldım ve herhangi bir çözüm veya açıklama yapılmadı. Sürekli olarak aynı sorunla karşılaşmak ve buna rağmen ciddiye alınmamak müşteri olarak beni gerçekten rahatsız ediyor. Petek Pastanesi’nden, özellikle özel ürün olarak satılan kara baklavanın her zaman taze ve özenli şekilde servis edilmesini bekliyorum. Bu konuda gerekli kontrollerin yapılmasını ve sürekli tekrar eden bu sorun için kalıcı bir önlem alınmasını talep ediyorum.

25.12.2025 tarihinde Hatay İskenderun Park Forbes Petek Pastanesi şubesinde babam künefe yedi ve üzerine konulan fıstık tozu, şeffaf plastik bir paket içinde, üzerinde marka, içerik ya da herhangi bir bilgi olmadan servis edildi. Babam mide kanseri hastası ve bu ürünü tükettikten sonra 5 gün boyunca hastanelerde süründük, çok ağır bir süreç yaşadık. Kullanılan fıstık tozunun içinde soya ve türevleri olduğunu düşünüyoruz, çünkü babam bu tür ürünlere karşı hassas. Firmaya bunu ilettiğimizde ürünlerinin yüzde yüz doğal olduğunu savundular ancak ellerinde tahlil veya içerik evraklarını görmedik. Buna rağmen “Beş tane gıda mühendisimiz çalışıyor, biz toplu alıyoruz, o plastik paketlere koyuyoruz, Şikayetvar’a yazın” şeklinde bir geri dönüş aldık. Babama müdahale için on dakika daha gecikmiş olsak, çok daha kötü bir tabloyla karşılaşabilirdik. Böyle ciddi sağlık riskleri söz konusuyken, üzerinde marka ve içerik bilgisi olmayan bir fıstık tozunun müşteriye sunulmasını kabul etmiyorum. Soya veya türevi alerjisi ya da hassasiyeti olan kişiler için bu durum hayati tehlike yaratmaktadır. Bu nedenle özellikle Hatay İskenderun Park Forbes Petek Pastanesi’nde kullanılan fıstıkların ve fıstık tozlarının içeriğinin detaylı biçimde araştırılmasını, ürünlerin üzerinde marka ve içerik bilgilerinin açıkça belirtilmesini ve bu konuda gerekli denetim ve önlemlerin alınmasını talep ediyorum. Benim yaşadığım bu sürecin başkalarının başına gelmemesi için konunun ciddiyetle ele alınmasını istiyorum.

25.12.2025 tarihinde Hatay İskenderun Park Forbes Petek Pastanesi şubesinde babam künefe yedi ve üzerine konulan fıstık tozu, şeffaf bir plastik paket içinde, üzerinde marka, içerik ya da herhangi bir bilgi olmadan servis edildi. Babam mide kanseri hastası ve bu ürünü tükettikten sonra 5 gün boyunca hastanelerde süründük, çok ağır bir süreç yaşadık. Kullanılan fıstık tozunun içinde soya ve türevleri olduğunu düşünüyoruz, çünkü babam bu tür ürünlere karşı hassas. Firmaya bunu ilettiğimizde ürünlerinin yüzde yüz doğal olduğunu savundular; ancak ellerinde tahlil veya içerik evraklarını görmedik. Buna rağmen “Beş tane gıda mühendisimiz çalışıyor, biz toplu alıyoruz, o plastik paketlere koyuyoruz, Şikayetvar’a yazın” şeklinde bir geri dönüş aldık. Babama müdahale için on dakika daha gecikmiş olsak, çok daha kötü bir tabloyla karşılaşabilirdik. Böyle ciddi sağlık riskleri söz konusuyken, üzerinde marka ve içerik bilgisi olmayan bir fıstık tozunun müşteriye sunulmasını kabul etmiyorum. Soya veya türevi alerjisi ya da hassasiyeti olan kişiler için bu durum hayati tehlike yaratmaktadır. Bu nedenle özellikle Hatay İskenderun Park Forbes Petek Pastanesi’nde kullanılan fıstıkların ve fıstık tozlarının içeriğinin detaylı biçimde araştırılmasını, ürünlerin üzerinde marka ve içerik bilgilerinin açıkça belirtilmesini ve bu konuda gerekli denetim ve önlemlerin alınmasını talep ediyorum. Benim yaşadığım bu sürecin başkalarının başına gelmemesi için konunun ciddiyetle ele alınmasını istiyorum.